怎么做鸡爪 鸡爪做法

怎么做鸡爪 鸡爪做法的相关文章

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  鸡爪怎么做 鸡爪的做法

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  风味鸡爪 食材： 鸡爪(15个) 辅料： 生姜(5片),葱段(2个),大茴香(2个),桂皮(1片),冰糖(1块) 小贴士： 因为有放入了酱油，所以一勺盐足以倒入酱油后要迅速翻炒，让鸡爪均匀上色，并且防止糊锅。 做法： 1.锅里倒上水，加入黄酒，3-4片姜，放入鸡爪，等水烧开。 2.水烧开后5分钟，捞出鸡爪，用清水洗净鸡爪上的血沫晾干待用。 3.再用一个口锅，倒入2-3勺油，放入姜片葱段爆香，闻到...[ 查看全文 ]

  sun迷茫郁闷

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  鸡爪吃法 鸡爪怎么做

  标签：鸡爪

  香辣烤凤爪的做法 1 准备适量的冰鲜凤爪 2 用剪刀将脚趾甲剪掉，并用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉，并将鸡爪上残留的黄色“外衣”褪去 3 用清水冲洗干净 4 锅内放入足量的冷清水，放入洗好的凤爪 5 大火煮制约10～15分钟，用筷子可以轻松穿过凤爪 6 捞出凤爪用凉水过凉，并浸泡10分钟 7 准备一个小碗，放入2汤匙豆瓣酱 8 放入1汤匙蚝油 9 放入1汤匙老抽、1汤匙料酒 ...[ 查看全文 ]

  浮夸的青春__

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  鸡爪吃法 怎么做鸡爪

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  卤鸡爪 食材： 鸡爪,蜂蜜 辅料： 花椒,盐,八角,茴香,香叶,辣椒,鸡精 小贴士： 美味可口、鲜香味美、酥烂入味、老少皆宜！ 做法： 1.把鸡爪洗净，用布把水沾干，加蜂蜜腌上，十五分钟。 2.架锅，烧油，高温，腌好的鸡爪放进去炸制红红的颜色，注意：鸡爪放进去要盖上锅盖，防止被油烧伤！ 3.把炸好的鸡爪连同作料盐，鸡精一同放进高压锅或炖锅中，炖制30分钟，即可。 绝味卤鸡爪 ...[ 查看全文 ]

  德国进口名车汇

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  鸡爪的家常做法 鸡爪怎么做？

  标签：鸡爪

  泡椒凤爪的做法 1 买来的鸡爪用清水洗净 2 将鸡爪的指甲剪掉 3 鸡爪剁成两段或三段 4 锅中放凉水，放入花椒少许，香叶两片，姜片三片，并将鸡爪放入，大火烧开后小火慢炖 5 在鸡爪的掌心出深划一刀，因为这个地方的肉比较厚，这样一来就能更好的入味了 6 待到鸡爪能够轻易的被筷子戳透即可捞出，不宜煮的时间过长，太烂了反而没有嚼劲，不好吃了 7 用凉开水反复冲洗一下鸡爪的表面 ...[ 查看全文 ]

  baby也许累了

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  怎么做鸡爪 怎样做鸡爪

  标签：鸡爪

  泡椒凤爪的做法 1 凤爪清洗干净。 2 对半切开，加白醋放水里浸泡掉血水。 3 袋装野山椒待用。 4 泡好的鸡爪子加料酒、葱姜焯水。 5 然后换水放入野山椒（带水）盐（多放点要不没咸味） 煮15分钟左右至鸡爪子熟透就关火浸泡第二天就可以使用了。 6 装盘即可食用。 泡椒凤爪的做法 1 鸡爪买新鲜的，要彻底洗干净 2 剪掉有指甲的部分 3 清水煮，加点白酒下去可以去异味，煮开...[ 查看全文 ]

  黑老大缴蕴培

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  怎么做鸡爪 如何做鸡爪

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  红烧鸡爪 食材： 鸡爪(500g) 辅料： 生姜,香叶,桂皮,花椒,八角,十三香 小贴士： 我另外加了香菇，香菇要先泡软。今天的鸡爪相当成功… 做法： 1.鸡爪剪掉指甲，焯水后沥干待用。 2.下油炒一下鸡爪，倒入香菇一起翻炒3分钟。 3.倒水盖过鸡爪，之前泡香菇的水也倒进来，加点料酒（我家的二锅头，），倒入生姜香叶桂皮八角花椒，加老抽生抽，大火烧开后转小火闷制。 4.闷掉一般的时...[ 查看全文 ]

  滚Dan别烦我

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  鸡爪怎么做 如何做鸡爪好吃

  标签：鸡爪

  泡椒凤爪的做法 1 用水泡2个小时，泡干净鸡爪血水。（不然煮出来的鸡爪不白，会带有血块） 2 先把鸡爪洗干净，指甲剪去，切成3段如图。 3 用子弹头辣椒。青花椒盐姜片以及材料中的香料腌制1个小时入味以后（倒掉血水）。倒入开水中火煮15分钟。关火后泡10分钟。再用凉开水洗净鸡爪表面油脂。最好倒入泡椒水中。 4 【泡椒水的制作】袋装云南小米辣和里面的汤（如果想泡椒味道更浓郁一点就把泡椒剁...[ 查看全文 ]

  像鹰一样生活99

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  怎么做卤鸡爪 怎样做卤鸡爪

  标签：卤鸡爪 卤鸡爪的做法 鸡爪

  卤鸡爪 1.鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。 2.卤料用纱布袋包好，先用开水泡15分钟，以去沙砾和减少药味，再捞出纱布袋子。 3.锅小火烧热倒油，再将冰糖粉（冰糖碾碎）放进锅里，慢炒至起糖色，加1000克水，连同水一起倒进另一个煮锅。 4.煮锅里加盐和炒好的糖色，放进卤料袋子，用中小火慢煮出卤料香味(我煮了半小时)，制成卤水。 5.把鸡爪倒进卤水里（此时...[ 查看全文 ]

  慧在心里

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  怎么做酸辣鸡爪 怎样做酸辣鸡爪

  标签：酸辣鸡爪 酸辣

  酸酸辣辣凉拌鸡胗 1、鸡胗洗净，放入锅中，加清水和大葱段、生姜片、盐、花椒、八角、香叶、料酒，大火煮开，撇去浮沫，加盖转小火煮40分钟。 2、捞出鸡胗，晾凉。将鸡胗切片，大蒜捣碎成泥。 3、将蒜泥、酱油、醋、盐、白糖、味精、芥末油、香菜段、红椒丁放入切好的鸡胗中拌匀即可。 小诀窍 煮熟的鸡胗要晾凉了以后再凉拌，吃起来才爽口。 香辣鸡爪 1、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗，切开用糖，...[ 查看全文 ]

  正义能量999

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  怎么做鸡爪 如何做鸡爪好吃

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  【焖鸡爪】+【鲜菜汤】+【白灼芥菜】懒人食谱：一菜三式 食材： 鸡爪(1斤),芥菜(半斤) 辅料： 生抽(2勺),老抽(1勺),耗油(1勺),糖(半勺),鸡粉(1勺),葱头(两瓣),老姜(1小块) 小贴士： 1.秋干物躁，容易上火，吃点芥菜可以降火，但是女生一般不太适合太寒凉食品，所以放点老姜除了能辟腥，还能中和一下。 2.可能会有人觉得鸡爪汤很恶心，如同洗脚水。其实不然，要知道哦，鸡爪是含有丰富的...[ 查看全文 ]

  tpytan

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  小炒鸡爪的家常做法 小炒鸡爪怎么做？

  标签：小炒鸡爪 料酒 生抽

  炒鸡丁 1.所有材料洗净，鸡脯肉拍松，切丁，胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁 2.切好的鸡丁，用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后，加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿 3.锅子烧热后放油，入姜片 4.油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色出锅备用 5.用余油煸炒胡萝卜丁，炒至胡萝卜身软，边缘透明 6.入黄瓜快速翻炒几下 7.放入炒好的鸡丁，加适量盐和鸡精翻炒均匀 8.加少许薄薄的水淀粉翻炒均匀出锅 炒鸡...[ 查看全文 ]

  莫小言aa

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  酱鸡爪怎么做 酱鸡爪的家常做法

  标签：酱鸡爪 鸡爪 甜辣酱

  酱鸡爪 1.将鸡爪剁掉指尖，放入水中煮沸捞出清洗干净； 2.将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水，加葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、糖、老抽、盐后大火煮开，然后转小火炖30min，再转大火收汁即可。 熏酱鸡手 1.鸡手买回来洗净用水焯一下. 锅内加少许油.加糖，酱油鸡手炒糖色.翻炒到鸡手上色. 2.加入调料，可以自己配：大料.花椒，姜盐.或是直接加入五香粉或是十三香.翻炒， 加水炖一下.更入味...[ 查看全文 ]

  hello123zhu123

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  鸡爪的做法-鸡爪怎么吃？

  标签：饮食养生

  将八角，小茴香，草果，花椒，桂皮，山柰，丁香放入卤料包；取锅，加入水，放入猪大骨，烧开，去浮沫，放入葱、姜、干红椒，改小火炖1小时；去掉葱姜、红干椒，加入盐、冰糖、绍酒、酱油，再用微火炖30分钟，加入鸡精即成卤汁。 鸡爪的做法-鸡爪怎么吃？ 鸡爪的做法大全 鸡爪又称鸡掌、凤爪。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜。有些人认为鸡...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  酸辣鸡爪怎么做 酸辣鸡爪的家常做法

  标签：酸辣鸡爪 鸡爪 红糖 酸辣

  酸辣鸡爪 1、将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。 2、将鸡爪斩块，用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起过水（就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊） 3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆。 4、将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时...[ 查看全文 ]

  gx为爱痴狂

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  鸡爪怎么做

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  怎么做鸡爪好吃 红烧鸡爪鹌鹑蛋 红烧鸡爪鹌鹑蛋 材料：鸡爪一斤，鹌鹑蛋300克，海天黄豆酱3勺，蚝油酱一，白糖一勺，红辣椒若干，清水2大碗，蒜头、姜片适量。 红烧鸡爪鹌鹑蛋的做法 1、鹌鹑蛋冷水入锅煮10分钟。 2、热锅，加入蒜头、生姜片，爆香后加入鸡爪。 3、鸡爪翻炒至变色，加入清水、黄豆酱、蚝油、白糖焖煮。 4、将去壳后的鹌鹑蛋加入锅里，加上红辣椒。 ...[ 查看全文 ]

  尚寒涵

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  酸辣鸡爪怎么做好吃 酸辣鸡爪做法

  标签：酸辣鸡爪 鸡爪 红糖 酸辣

  酸辣凤爪 1 烧开水把酸梅，柠檬片放入，煮沸再焖1小时。 2 直接放入干辣椒，花椒，野山椒，姜片，葱断，料酒，凤爪。 3 等凤爪浮出水面，用筷子插一下看看是否熟或右吃一个试试。 4 关火盖上锅盖焖2-4小时，取大杯容器，连同梅子和汁一起浸过凤爪，泡一夜味道俱佳。第二天拿出即吃。 酸辣腊鸡腿 鸡腿(Chicken leg quarters)置盆里。 用一小锅，放入香料，加水约300ml，酱油(生抽老抽混合)50-100m...[ 查看全文 ]

  wshuanghaoy

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  怎么做卤鸡爪 卤鸡爪最正宗的做法

  标签：卤鸡爪 卤鸡爪的做法 鸡爪

  卤鸡爪vs泡椒凤爪 1.鸡爪先去掉爪子，然后切对半；卤料要用水冲洗下 2.开水中放入姜片和盐，鸡爪先氽下~~~ 3.开了以后，先捞出要做卤鸡爪的，用水冲下备用 4.锅里剩下的鸡爪就拿来泡椒用，再煮个5-10分钟左右，捞出放入冰水里冰镇一下 5.接着就同泡椒、胡萝卜条一起装入密封盒中~ 6.放入冰箱泡上两天~等待美味吧 7.接下来，回到卤鸡爪这里。水里加入卤料、盐、鸡精、生抽、老抽、糖；放入鸡爪开始1...[ 查看全文 ]

  御雷剑

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  怎么做电饭煲卤鸡爪 电饭煲卤鸡爪的做法

  标签：鸡爪 五香粉 凉菜

  卤香鸡爪 1.鸡爪洗净后，斩掉爪子，飞水后用水将浮沫冲洗干净 2.李锦记卤水汁按1：4和水兑好，以兑成水能没过鸡爪为好 3.加入姜片、蒜头、八角，鸡爪，大火转小火，大概15-20分钟左右即可.这个比例兑好的卤汁咸淡刚好。喜欢辣味的话，可根据自己的喜欢增减调味 卤汁鸡爪 从市场上买回的鸡爪去掉指甲，用流动的水清洗干净，放入滚水中汆烫2分钟，以去除异味。 煮锅中加入800ml凉水，放入处理过的...[ 查看全文 ]

  物竟天泽2012

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  鸡爪怎么吃好吃？鸡爪的做法

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  将八角，小茴香，草果，花椒，桂皮，山柰，丁香放入卤料包；取锅，加入水，放入猪大骨，烧开，去浮沫，放入葱、姜、干红椒，改小火炖1小时；去掉葱姜、红干椒，加入盐、冰糖、绍酒、酱油，再用微火炖30分钟，加入鸡精即成卤汁。 鸡爪的做法-鸡爪怎么吃？ 鸡爪的做法大全 鸡爪又称鸡掌、凤爪。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜。有些人认为鸡...[ 查看全文 ]

  爱笑的小小清新

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  凉拌鸡爪怎么做 最正宗凉拌鸡爪的做法

  标签：凉拌鸡爪 鸡爪 酱油

  凉拌鸡 1.首先把盐，花椒，八角在锅里炒热，然后抹在鸡肉上，在冰箱里放上一晚上。 2.第二天在锅里煮20分钟。冷却后切片。 3.胡萝卜和青椒切丝，主要是配色。 4.再把大蒜头，酱油，油辣子拌上。 5.最后撒上葱花，香菜。 凉拌鸡丝 1）鸡腿洗净蒸熟稍凉后用手撕成鸡丝，黄瓜洗净刨丝，绿豆粉皮切丝，花生米油炸冷却后压成碎； 2）把以上三丝铺在一碗里然后倒扣在碟子上； 3）锅里油热后...[ 查看全文 ]

  小小熊猫7

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