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猪小排如何做好吃 如何做猪小排好吃

炸猪排的做法

1

1鸡蛋敲开,但不要打散

2

2把做菜的小木榔头(用刀背也可以)把大排敲平,敲得越薄越好

3

1取一碗擦干,放入面包糠

4

2取一碗擦干,放入淀粉

5

把炸猪排调料撒在敲好的大排上,然后用手把它弄均匀,使每一个地方都不漏过,使之每块上面都有薄薄的一层粉。大约腌半小时

6

然后逐块取出,先放在淀粉碗里拍上一层淀粉

7

再在鸡蛋碗里拖一拖,使之上面有一层薄薄的鸡蛋清

8

最后放在面包糠的碗里,再拍上一层面包糠

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2016-05-19 标签:

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