如何做蛋糕 怎样做蛋糕

如何做蛋糕 怎样做蛋糕的相关文章

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  怎样做蛋糕 如何做蛋糕

  标签：蛋糕

  法式熔岩巧克力蛋糕 1、准备好材料 2、黄油和巧克力隔水加热 3、搅拌均匀 4、鸡蛋和蛋黄加入细砂糖 ...[ 查看全文 ]

  CAPF1993yi

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  如何做蛋糕好吃 怎样做蛋糕好吃

  标签：蛋糕 蛋糕的做法 蛋糕怎么做

  玫瑰奶油蛋糕卷 材料 黄油35克，低筋粉40克，高筋粉12克，牛奶60克，鸡蛋1个，50克，蛋黄45，香草精N滴，蛋白105克（冰箱冷藏备用），砂糖70克 做法 1.黄油放入小锅里，小火加热到黄油完全融化取下锅。加入小麦粉，用打蛋器迅速搅拌均匀，直到没有白色粉末即可 2.牛奶微波炉加热到50度，分2次加入1里，每次加入都要搅拌均匀 3.鸡蛋液分2-3次加入，每次加入也要搅拌均匀。加入香草精N滴搅拌均匀...[ 查看全文 ]

  红米售售

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  怎样做蛋糕好吃 如何做蛋糕好吃

  标签：蛋糕

  西红柿蛋糕卷 1、鸡蛋分开蛋清、蛋黄。将蛋黄、盐、10g细砂糖、牛奶、色拉油搅打均匀，筛入低筋面粉，混合成蛋黄糊，备用。 2、用电动打蛋器将蛋白打散，加入柠檬汁，分3次加入60克砂糖，打至湿性发泡（九分发）的程度，即：打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立，盆内的蛋白呈弯曲...[ 查看全文 ]

  男人的沉醉

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  如何做苹果蛋糕 怎样做苹果蛋糕

  标签：苹果蛋糕 低筋面粉 奶油 蛋糕

  蔓越莓苹果蛋糕 1、烤箱160℃预热，在蛋糕模具中放入烘焙纸。 2、取一个大碗，放入砂糖、植物油和鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。 3、将苹果切成小块。 4、放入苹果块、低筋粉、泡打粉、小苏打和盐，用刮刀切拌均匀。 5、加入核桃碎和蔓越莓，混合均匀。 6、将混合好的面糊倒入模具中。 7、在上面撒少许的肉桂粉。 8、放入烤箱中层，160℃烤45-55分钟。用牙签插进去再拿出来上面没有挂东西就说明烤熟啦...[ 查看全文 ]

  月冰寒冠

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  怎样做蛋糕卷 如何做蛋糕卷

  标签：蛋糕卷

  原味蛋糕卷 1. 蛋清，蛋黄分离。取三个蛋黄，用手动打蛋器搅打2分钟。 2. 在蛋黄中加入水和玉米油，搅打两分钟。 3. 加入面粉，搅打两分钟。 4. 蛋清用电动打蛋器搅打到变成粗泡沫状态时，加入三分之一白砂糖。搅打到用打蛋器提起蛋清，打蛋头的蛋清能呈现弯钩时，再加入余下的白砂糖。 5. 搅打到提起打蛋器，打蛋头的蛋清呈现弧度不大的小弯钩时，加入2小勺淀...[ 查看全文 ]

  我是涿鹿妞

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  怎样做酸奶蛋糕 如何做酸奶蛋糕

  标签：酸奶蛋糕 酸奶 黄油 奶制品

  酸奶蛋糕 1.黄油隔水融化，加入酸奶拌匀。 2.蛋黄一个一个地加入，并拌匀。 3.蛋黄全部加入并拌匀的样子。 4.把面粉类筛入，并拌匀。 5.加几滴醋打发蛋清，打到硬性发泡。 6.将1/3蛋清加入蛋黄糊中拌匀，然后将其余的融合切拌均匀 7.入模，刮平表面，然后在桌子轻震一下，震出大泡。水浴法，180预热，10分钟后170度，50分钟。 草莓酸奶蛋糕 1、50G黄油隔热水溶化，加入200G酸奶搅匀。再分离蛋...[ 查看全文 ]

  jing晶J

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  如何做蜂蜜蛋糕 怎样做蜂蜜蛋糕

  标签：蜂蜜蛋糕 鸡蛋 烘焙

  柠檬蜂蜜蛋糕 1、把蛋液、盐、蜂蜜、沙糖倒入一个大盆中，最好将大盆放在40度的水中加热打发（大约15分钟），这样会非常粘稠。 2、面粉过筛分两次筛入打发的蛋液中，切拌均匀。 3、加入液态黄油和柠檬汁切拌均匀。 4、立即倒入准备好的模具中，点缀杏仁片，175度，30分钟即可。视模具大小，温度和时间酌情增减。 小诀窍 1、全蛋液隔水加热容易打发。 2、黄油和柠檬汁可以同时倒入切拌均匀。 香...[ 查看全文 ]

  快尼玛滚远点丶

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  杯子蛋糕怎样做 杯子蛋糕如何做

  标签：杯子蛋糕

  cupcake巧克力口味杯子蛋糕#长帝烘焙节# 1. 分蛋。放入两个盆中~蛋白盆要求无油无水~ 2. 蛋黄用打蛋器打至发白，分三次加油，之后加水，加低筋粉。搅匀~ 3. 蛋白加白醋打至大泡，分三次加糖，打发。干性发泡，盆倒扣不流。 注意要后打发蛋白，防止消泡~ 4. 混合2，3中的蛋白蛋黄~切拌，不可以画圈圈哦~放入杯子中烘焙~145度30分钟后160度30分钟~长帝ckf25b~这个温度试了好久摸索出来的~绝对...[ 查看全文 ]

  正义志杰

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  蛋糕卷怎样做 蛋糕卷如何做

  标签：蛋糕卷

  浓郁奶油蛋糕卷 首先制作法式奶油霜。蛋黄用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松 细砂糖和水倒入奶锅。用小火加热，并稍稍搅拌，使细砂糖溶解 煮开后继续用小火熬煮一会儿，如果有糖浆温度计，用温度计测量温度达到115℃。如果没有，滴一滴糖浆到冰水里，冷却后的糖浆状态粘软能拉出细丝，就表示温度合适了 一边用打蛋器搅打蛋黄，一边立刻把刚煮好的滚烫糖浆倒入蛋黄里 ...[ 查看全文 ]

  博翼科技

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  怎样做蜂蜜蛋糕 如何做蜂蜜蛋糕

  标签：蜂蜜蛋糕 鸡蛋 蛋糕

  天使蜂蜜蛋糕 1.将低筋面粉过筛2次以上备用。 2.蛋白先回温至17~22℃左右，用中速打至冒大泡泡，加入1/3细砂糖，继续搅拌至小泡泡，再加入1/3的细砂糖。 3.再继续打至湿性发泡，将剩余细砂糖及蜂蜜加入后，继续搅拌至稳定，改用慢速搅拌至光滑细緻，且非常稳定。 4.倒入作法1，先用慢速拌2下后，改用中速拌20下左右即可。 5.将搅拌缸取下，用刮板拌一下看看底部是否有拌匀，拌匀后倒入烤模中，表面抹...[ 查看全文 ]

  橡树湾管理

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  蛋糕卷怎样做 如何做蛋糕卷好吃

  标签：蛋糕卷

  圣诞可可草莓蛋糕卷 三能金烤盘28x28先在烤盘上铺上油纸这样一会才不会手忙脚乱 蛋清蛋黄分开盛蛋清的容器要保证无油无水哟 四个蛋黄加入另一个容器加入玉米油牛奶因为家里没有大的鸡蛋了所以我用了五个一般大的鸡蛋大家用四个就够了 打发蛋清可以滴几滴柠檬汁打至拿起打蛋头蛋清呈大弯钩的状态这样是湿性发泡不要打到太干哦 开动打蛋器打蛋黄打半分钟左右 ...[ 查看全文 ]

  led大屏幕租赁z

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  如何做蛋糕 蛋糕做法

  标签：蛋糕

  原味海绵蛋糕 1、所有材料准备好 2、鸡蛋入无油水的打蛋盆中，牛奶黄油入一碗中，两个6寸活底蛋糕模具内铺油纸，内侧围上一圈油纸，便于后期脱模 3、黄油牛奶隔水融化，备用 ...[ 查看全文 ]

  js51816

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  如何做蜂蜜海绵蛋糕 怎样做蜂蜜海绵蛋糕

  标签：蜂蜜海绵蛋糕 蛋黄

  蜂蜜海绵蛋糕 将鸡蛋，糖，蜂蜜，隔水加热挑拌均匀，（40度） 打至发泡到成淡白色 加入过筛的面粉轻轻搅拌后加入黄油再拌勺。 烤箱180度，20分钟。 蜂蜜蛋糕 1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。 2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。 3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。 4.在打发的蛋糊里分两...[ 查看全文 ]

  baby走走停停32

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  如何做鸡蛋糕 怎样做鸡蛋糕

  标签：鸡蛋糕 鸡蛋糕的做法 鸡蛋糕怎么做 面粉 鸡蛋 电饭锅蛋糕

  鸡蛋糕 1.)材料1打发，至成为细緻光滑的泡沫。 2.)材料2过筛后加入拌匀，随后亦加熔化奶油加入拌匀。 3.)将牛奶加入拌匀后，再加入香草精拌匀。 4.)烤盘先以小火加温预热，以刷子刷上一层薄油后，再倒入1大匙的面煳，烤至可以翻动时，再以牙签将之挑动翻转至另一面，烤至有弹性即可。 鸡蛋糕 1.取一个干净容器放入蛋打至起泡后，再将细砂糖分2-3次一边加入一边继续打至蛋泡呈现乳白绵细状备用 2...[ 查看全文 ]

  小小于蓝

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  如何做hello kitty蛋糕 怎样做hello kitty蛋糕

  标签：hello kitty蛋糕 蛋糕 杨梅 面包蛋糕

  懒人蛋糕 1、将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停。 2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后，直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭键。 3、直到电饭锅直接跳到保温后，翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~ 小诀窍 请大家注意一下、 在搅拌时一定要搅拌的很细致，直到把糊状混合物倒过来也不会流出，这样才算是合格了，要不然做出...[ 查看全文 ]

  kcsfcx

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  如何做巧克力夹心蛋糕 怎样做巧克力夹心蛋糕

  标签：巧克力夹心蛋糕 黑巧克力 鲜奶油

  巧克力软心蛋糕 1.黑巧克力隔热水融化，黄油也隔热水融化或者加热融化 2.融化后的黄油加入到巧克力中，搅拌均匀； 3.鸡蛋和蛋黄放入容器，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀至于蛋液有些起泡即可，不必打发 4.将蛋液加入到巧克力黄油液中，拌匀，将朗姆酒加入，调匀，再将面粉过筛加入，用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊，装入纸模7、8分满即可（也可以用布丁杯，但模型内壁要先涂油撒粉才好脱模），放冰箱冷...[ 查看全文 ]

  大连老虎滩20

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  怎样做蛋糕卷好吃 如何做蛋糕卷好吃

  标签：蛋糕卷

  中岛老师的巧克力摩卡戚风 蛋白放入冰箱冷冻5-10分钟，到四周出现薄薄的冰层 低筋面粉过筛，烤箱预热160度 用热水冲泡速溶咖啡，然后加适量水，冲好的咖啡约100毫升 把巧克力切成小块，取适量制作蛋黄糊用的低筋面粉，撒在巧克力碎块中抓匀 准备蛋黄糊。把蛋黄和30克糖放入搅拌碗中，用打蛋器轻轻搅匀 依次加入玉米油和咖啡，搅拌均匀 筛入低筋面粉...[ 查看全文 ]

  kenmare小强

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  如何做酸奶蛋糕好吃 怎样做酸奶蛋糕好吃

  标签：酸奶蛋糕 酸奶 牛油

  酸奶蛋糕 1.黄油隔水融化，加入酸奶拌匀； 2.分次加入蛋黄拌匀（加一个拌匀再加另一个）筛入混合好的低粉和玉米淀，将蛋黄糊搅拌均匀； 3.半个柠檬用手捏出汁加蛋清里（几滴就可以了），打至粗泡，分3次加入糖，打至干性发泡，（一根筷子竖到里面不倒）； 4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具，用力振出大泡； 5.烤箱预热170度，烤盘内加2/3的水，将模具置于烤盘内（如是活底...[ 查看全文 ]

  hcy9681

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  如何做蛋糕 怎么做蛋糕

  标签：蛋糕

  紫薯蛋糕 1、准备食材。 2、2、把紫薯去皮切小块，蒸熟后压成泥。 3、3、将蛋黄和蛋白分离，在蛋黄盆里加入25克绵白糖拌匀。 4、加入...[ 查看全文 ]

  哥哥来弄妹妹

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  如何做芒果装饰蛋糕 怎样做芒果装饰蛋糕

  标签：海绵蛋糕 鸡蛋 奶油蛋糕

  芒果幕司蛋糕 1.淡奶油350克+白砂糖30克放入打蛋盆，盆底垫冰水，打至六成发 2.此时奶油的状态应该是还会流动的，抽起打蛋头，奶油会往下，甚至缓慢滴落 3.芒果泥150克，芒果丁150克，细砂糖10克，柠檬汁20克加热搅拌均匀，放凉 4.牛奶150克，细砂糖30克加热化糖后加打散的蛋黄60克搅拌均匀 5.鱼胶粉15克加少许水，隔水融化后，把步骤2加入步骤3中，再加入融化好的鱼胶粉拌匀 6.再加入三分之一的淡...[ 查看全文 ]

  北京海德温泉

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