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蛋糕卷怎样做蛋糕卷如何做的相关文章

蛋糕卷如何做蛋糕卷做法

标签：蛋糕卷

MM豆可爱奶油蛋糕全蛋加糖，隔38度左右热水打发至奶油状黄油隔水融化，加入牛奶低粉筛入蛋液，搅拌均匀，加入黄油溶液搅拌均匀160度烤25min 淡奶油打发烤好的蛋糕倒扣脱模分三片草莓奶油蛋糕 1. 将戚风蛋糕平均分成两片 2. 2.将淡奶油放入盆中(盆子最好在冰箱冷藏一个小时，这样淡奶油容易打发)，低速打发一分钟左右，然后将糖放入淡奶油中继续高速打...[ 查看全文 ]

翡翠唯美珠宝阁
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怎样做蛋糕卷好吃如何做蛋糕卷好吃

标签：蛋糕卷

中岛老师的巧克力摩卡戚风蛋白放入冰箱冷冻5-10分钟，到四周出现薄薄的冰层低筋面粉过筛，烤箱预热160度用热水冲泡速溶咖啡，然后加适量水，冲好的咖啡约100毫升把巧克力切成小块，取适量制作蛋黄糊用的低筋面粉，撒在巧克力碎块中抓匀准备蛋黄糊。把蛋黄和30克糖放入搅拌碗中，用打蛋器轻轻搅匀依次加入玉米油和咖啡，搅拌均匀筛入低筋面粉...[ 查看全文 ]

kenmare小强
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如何做蛋糕卷蛋糕卷做法

标签：蛋糕卷

红丝绒蛋糕卷 1、称量好所有的食材。 2、蛋清与蛋白分离，将5个蛋黄放入碗中。 3、加入20克绵白糖，用打蛋器搅打。 4、搅打至粘稠，呈乳白色至体积膨胀...[ 查看全文 ]

春风19荡漾
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怎么做蛋糕卷如何做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

百香果奶油蛋糕烤香预热175摄氏度；把果肉取出来备用首先做戚风蛋糕，其实就是通常做戚风蛋糕的套路啦：蛋黄和糖搅打至颜色变浅比较蓬松的时候加入盐和油，搅拌均匀，再加入百香果，再次搅拌均匀；面粉和泡打粉提前混合均匀然后过筛两次，再分次筛入蛋黄液里面搅拌均匀，蛋黄糊就好了蛋白也是老规矩，先搅打至起大泡，加入塔塔粉，再继续搅打分三次加入糖，至形成直立小尖勾分三...[ 查看全文 ]

mohican521
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蛋糕卷的做法如何做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

可爱小熊蛋糕卷 1、准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄） 2、蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡 3、再依次加入水、色拉油、白醋几滴搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

禹GC
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蛋糕卷怎么做如何做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

舒芙蕾蛋糕卷 1. 黄油放入小锅里，小火加热到黄油完全融化取下锅。加入小麦粉，用打蛋器迅速搅拌均匀，直到没有白色粉末即可 2. 牛奶微波炉加热到50度，分2次加入1里，每次加入都要搅拌均匀 3. 鸡蛋液分2-3次加入，每次加入也要搅拌均匀。加入香草精N滴搅拌均匀后，用网眼比较细的筛网过滤一下备用 4. 把70克砂糖粉3次加入蛋白里，将蛋白打发到硬性发泡。（我打到湿性发泡） 5. 将1/3的...[ 查看全文 ]

灰太郎的笑
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蛋糕卷怎么做蛋糕卷如何做？

标签：蛋糕卷

圣诞草莓蛋糕 1. 水饴隔热水变软 2. 全蛋一次性加进砂糖搅拌（不要打发），将盆放进热水里面隔水搅拌，使其温度达到40度后取出 3. 水饴加进蛋液里面充分搅拌使水饴融化 4. 打蛋器高速进行打发（打发开始的蛋液温度为36度），使蛋液变成白色，用打蛋器拎起蛋液，看落下的花纹没有立刻消失说明打好了 5. 然后换低速继续打发2～3分钟，打蛋器不要画大全搅拌，固定一方搅拌15秒左右，逆时针3...[ 查看全文 ]

twb2010t
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如何做蛋糕卷蛋糕卷的做法

标签：蛋糕卷

巧克力蛋糕卷～波点纹蛋白和蛋黄分离，分别装进干净无水无油的打蛋盆。先做蛋黄糊：蛋黄+5g细砂糖+25g玉米油+牛奶，用蛋抽搅拌均匀，油乳化。筛进低筋面粉，用橡皮刮刀按1字切拌，同时每切拌一下顺时针旋转盆子30度圆心角，直至面粉完全融合没有颗粒。舀出两勺子蛋黄糊在另外一碗里，备用。其余的蛋黄糊里加入7g可可粉，切拌均匀。电动打蛋器打发蛋白，加两滴...[ 查看全文 ]

回收华为H3C
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如何做芝麻椰蓉蛋糕卷怎样做芝麻椰蓉蛋糕卷

标签：低筋面粉蛋白蛋糕卷

椰蓉馅黑芝麻包把酵母、糖1tsp和水混合。静置10分钟，确认表面有很多细小气泡（对了，提醒一下，我用的加拿大的中筋粉，这玩意儿是出了名的吸水量大，如果你用欧洲大陆的面粉，估计加水180g左右就可以了）。把所有剩下的面粉材料混合。再倒入酵母溶液，搅匀，静置20分钟以后，揉一揉。放在温暖的地方，发酵至两倍大，看温度了，我的这个用了1个多小时。同时把所有的馅料混合均匀，盖好放着。把...[ 查看全文 ]

刘勤增
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蛋糕卷怎样做蛋糕卷怎么吃

标签：蛋糕卷

绵羊蛋糕将磅蛋糕平均分成5-6片将切片平方，下方中部切下一个小方块将切好的2底部粘裹融化的黑巧克力，晾干将3上方部分涂抹打发好的动物淡奶油粘上棉花糖粒粉色之恋奶油蛋糕 1. 蛋糕底常规戚风做法 2. 抹面淡奶油加草莓酱 3. 裱花奶油霜裱花蛋糕记录里面放水果夹层哦，2层，嘻嘻<br> 奶酪土豆泥土豆去皮后切大块，土豆...[ 查看全文 ]

万圣节阿兰
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蛋糕卷如何做

标签：蛋糕卷

抹茶红豆蛋糕卷 1、烤盘铺好锡纸，撒上蜜红豆。 2、低粉，抹茶粉，泡打粉混合均匀，过筛2次。 3、蛋白蛋黄分离，在蛋黄中加入20克糖，用打蛋器打到稍微膨大，颜色变浅。 ...[ 查看全文 ]

Xhx_09
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怎么做蛋糕卷怎样做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

彩绘生日蛋糕卷蛋黄中加入一半的细砂糖，用打蛋器打至发白起泡。加入几滴香草精，玉米油和水混合后一起加入，搅匀后筛入低筋粉。用打蛋器搅拌至出现粘性，滴落的蛋糊印不会很快消失。取2个小碗，分别加入2小勺蛋黄糊和1/2小勺低筋粉拌匀。用牙签头沾一点点的粉红色素，一个稍微多一点，拌匀。取一个蛋白先打至发泡，再加入1小搓玉米粉，打至出现尖角...[ 查看全文 ]

小雪珀薇经销商
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蛋糕卷怎样做蛋糕卷的吃法

标签：蛋糕卷

柠檬橙子果酱Lemon&Orangemarmalade 1. 把橙子和柠檬皮削下来并切成丝，果肉切成小块。 2. 切好的果肉果皮放在一个大容器里，然后倒入1000ml的开水放置12小时或一晚。 3. 把泡好的果肉和果皮连同水一起到入一个大汤锅里再添加600ml清水，用小火煮到水位还剩下一半并且果皮变软为止。 4. 当果皮变软后转大火将水煮沸，然后加入细砂糖并一直搅拌。 5. 搅拌收汁时可以盛出来一些液...[ 查看全文 ]

櫞鉎櫞滅
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蛋糕卷怎样做正宗蛋糕卷做法

标签：蛋糕卷

重乳酪芝士蛋糕（8寸君之方子）奥利奥饼干去夹心放入保鲜袋押成粉末状微波炉30秒软化黄油饼干末倒入黄油碗里搅均。放入蛋糕模，用小勺压平压实，做蛋糕底。冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化，切小块，加入砂糖，用打蛋器搅打至无颗粒。大概这个样子Y(^_^)Y 加入鸡蛋，要一个一个的加入，逐个搅打至完全融合后再加下一个。加入柠檬汁（鲜柠檬挤...[ 查看全文 ]

刘利军225588
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怎么做果干蛋糕卷如何做果干蛋糕卷

标签：色拉油蛋糕

蛋糕卷 1.用的是日本棉花小蛋糕的份量和方子，模具用30*24的不锈钢盆。 2.做好后放凉，蛋糕底下放张纸，涂上果酱，将蛋糕一端卷起叠好， 3.用擀面棍将底下的纸往蛋糕卷的相反方向卷，一面压住蛋糕向前推，一面卷， 4.卷好后用纸把蛋糕包好放置一会儿，去掉纸把蛋糕卷切成一片片就行了。超萌版【小熊蛋糕卷】【准备工作】： 1-2、将硅胶烤垫放在烤盘下面，沿烤盘大小画出轮廓。 3、沿画线内...[ 查看全文 ]

10969好
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蛋糕卷怎么做好吃如何做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕) 将奶油奶酪和黄油隔水融化，用打蛋器，打发均匀，奶酪无颗粒状就可以。加入牛奶搅拌均匀待用。蛋白蛋清分离，蛋清内加入几滴柠檬汁或白醋，然后打发到鱼眼泡消失时，一次性加入白糖，继续打发，打发到硬性发泡，即蛋清提起来有小尖角的时候，蛋白倒不出来后即可。蛋黄用打蛋器低速打一下，5秒，打散即可。然后地蛋黄液分次的倒入上面拌...[ 查看全文 ]

JL明月清泉
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如何做蛋糕卷最正宗蛋糕卷的做法

标签：蛋糕卷

抹茶蜜豆蛋糕卷——抹茶控的最爱，满口抹茶香禁不住的诱惑！ 1、蛋黄加入30g细砂糖搅拌均匀，接着加入色拉油 2、用手动打蛋器搅拌均匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌成蛋黄糊 3、35g细砂糖分三次加入蛋清中，用电动打...[ 查看全文 ]

金丝楠木之家6
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最正宗蛋糕卷的做法如何做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

水滴状抹茶蛋糕卷 1、鸡蛋把蛋清蛋黄分开打到两个盆中，（蛋清的盆要无水无油）蛋黄中加入30克白糖。 2、搅拌均匀，加入色拉油。 3、再搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

橡树湾管理
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怎样做芒果蛋糕卷芒果蛋糕卷做法

标签：芒果蛋糕卷鸡蛋低筋面粉芒果

芒果装饰蛋糕 1、鸡蛋加白糖放进碗里，隔热水打发至能打出花纹。 2、在碗边慢慢加入色拉油，加入低筋面粉，用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀。 3、将面糊倒入蛋糕模。 4、烤箱预热，180度，烤20分钟左右。 5、用小刀将蛋糕边缘切开，取出蛋糕。 6、将蛋糕模清洗干净，再将蛋糕片放入蛋糕模中。 7、将芒果切开，用小勺挖出。用搅拌机将芒果打成果泥。 8、奶油奶酪切小丁，隔热水打至顺滑。 9、将芒果泥...[ 查看全文 ]

tst234
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蛋糕卷怎样做蛋糕卷的家常做法

标签：蛋糕卷

糖霜山药豆把买来的山药豆洗干净放锅里煮十分钟煮熟的山药豆捞出把水份晾干把冰糖和水放锅里开始翻炒，一定要小火不停的翻炒这个时候糖基本上都化了，现在还要有耐心这个状态糖就熬好了，速度很快的滴一两滴白醋（要提前准备好）搅拌一下然后倒入山药豆，关火。红糖核桃磅蛋糕黄油室温软化，加红糖打至乳霜状加入两个蛋黄拌匀，之后可加入...[ 查看全文 ]

ws7474ni
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