韩式辣烤秋刀鱼的做法
1用盐抹遍鱼身,然后淋上料酒腌30分钟
2将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分,然后斜着在鱼身上切出花刀;
3将韩式辣酱放入碗内,调入少量水成浓稠的糊状,搅拌均匀,然后浓稠的涂抹在鱼身。
4把尖椒垫在鱼身下,然后用锡箔纸密封起来;
5烤箱上下火200度,烤20分钟即可;
6吃的时候挤上适量柠檬汁在鱼身上即可。
韩式酱香秋刀鱼的做法
1秋刀鱼收拾干净,去腮去内脏然后沥干,对半切成;
2切姜丝,铺在鱼上,撒上一点盐,并淋上一点油;上锅蒸约8分钟,至鱼熟,然后把蒸鱼的水倒掉;
3蒸鱼的时候可以调好味酱,用韩国风味酱,加上一点炒...[ 查看全文 ]