咸鱼鸡粒炒饭的做法
鸡胸肉切成小丁,用烤肉酱腌两个小时以上,鱼也切成小丁加一勺盐抓一下,然后把锅烧热加油把鸡丁和鱼丁分别炒熟
胡萝卜和芹菜用搅拌机打成小细粒
重新把锅烧热,加油,把米饭倒下去翻炒,直到米饭炒散,受热均匀,把胡萝卜粒和芹菜粒倒下去,同时加盐和一点白糖调味,然后加入事先炒好的鸡丁和鱼丁,炒匀即可出锅
少油版水煮鱼的做法
将鱼片成鱼片,也可以让市场卖鱼的师傅给片好<...[ 查看全文 ]