1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾头(家庭方便食用)。
2、花菜洗净摘成小朵焯水,番茄用料理机打成汁,木耳泡发。
3、起锅热油煸炒花菜和木耳,放番茄汁、虾和2碗水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
1、热锅少油,下花菜炒一炒。
2、加清水,盖过花菜,然后加入干贝。
3、大火烧开,小火慢炖20分钟左右。
4、待汤汁变白,加盐和糖调味,盛起。