粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食谱原料
主料:粳米150克
辅料:黑芝麻20克,枣(干)25克
调料:白砂糖30克
制作方法
1. 黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;
(www.tulaoshi.com) 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 红枣洗净去核;
4. 锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;
5. 然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;
适用人群
产后孕妇
健康提示
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。