鱼香豆腐怎么做 最正宗鱼香豆腐的做法
鱼香豆腐
1、豆腐切成小块（小一些比较入味）
2、入油锅煎一下。
3、煎至表面金黄。
4、取出备用，同时蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
5、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
6、倒入豆瓣酱，炒出香味后。
7、倒入2勺水或高汤。
8、再倒入豆腐块。
9、炒匀。
10、再倒入事先调好的鱼香汁。
11、大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
1、豆腐切成小块（小一些比较入味）
2、入油锅煎一下。
3、煎至表面金黄。
4、取出备用，同时蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
5、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
6、倒入豆瓣酱，炒出香味后。
7、倒入2勺水或高汤。
8、再倒入豆腐块。
9、炒匀。
10、再倒入事先调好的鱼香汁。
11、大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
