剁椒淡水鱼怎样做好吃 剁椒淡水鱼的家常做法

剁椒淡水鱼怎样做好吃 剁椒淡水鱼的家常做法的相关文章

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  剁椒淡水鱼怎样吃 剁椒淡水鱼的家常做法

  标签：胖头鱼 剁椒 鱼

  满堂彩剁椒开屏鱼 1.草鱼开膛处理干净后控下水 2.去头去尾，头不用切得太大 3.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断 4.然后把鱼身子，鱼头鱼尾都码在盘子里，撒上适量的盐，料酒腌制去腥入味 5.为了更好的去腥，我们在每一个鱼块中间加上一片葱一片姜，腌制15分钟，如果有时间可以腌制的稍长一些 6.腌制的时候备好其他配料，用超市冷冻的甜玉米粒和青豆胡萝卜粒混装...[ 查看全文 ]

  猫鸦丶

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  剁椒淡水鱼的做法 剁椒淡水鱼的家常做法

  标签：胖头鱼 剁椒

  剁椒蒸鲈鱼 1、鲈鱼剖洗干净后，对剖开来放盘里，在鱼身上切上几刀，抹上少许盐，植物油。 2、把适量剁椒铺在鱼身上，再撒点生姜丝，沸水上锅蒸8－10分钟。 3、出锅后撒上葱花，再起锅烧热适量植物油，再把热油淋在鱼身上。 4、最后倒适量酱油即可上桌啦。 剁椒蒸带鱼 1、带鱼一条洗净，切成块，沥干水分，用盐抹遍带鱼，腌一个晚上。 2、起锅放1小匙油，将腌好的带鱼两面略煎一下。 3、取出煎...[ 查看全文 ]

  百信成员

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  剁椒淡水鱼的做法 怎样做剁椒淡水鱼

  标签：胖头鱼 剁椒 剁椒鱼头

  剁椒开屏鱼 1.鲈鱼去腮去鳞，切记不能开膛哦~用刀分成头，身，尾，三段。此时再从鱼身前段将内脏挖出，清洗干净 2.刀和剪一起上，把鱼身从鱼背部往鱼肚方向切片，不可切断，也就是说鱼肚部分是相连的。每片厚度0.8-1cm 3.切好后摆盘，装饰头和尾，切一些姜丝或姜片铺在鱼肉上，倒料酒腌制片刻。之后拿掉姜片，倒掉料酒 4.在鱼肉上铺上一层剁椒，可以根据自己的口味放多放少。蒸锅上大汽之后，大火蒸8...[ 查看全文 ]

  王者归来之骑士

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  剁椒淡水鱼怎么做好吃 剁椒淡水鱼怎样做好吃

  标签：胖头鱼 剁椒

  满堂彩剁椒开屏鱼 1.草鱼开膛处理干净后控下水 2.去头去尾，头不用切得太大 3.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断 4.然后把鱼身子，鱼头鱼尾都码在盘子里，撒上适量的盐，料酒腌制去腥入味 5.为了更好的去腥，我们在每一个鱼块中间加上一片葱一片姜，腌制15分钟，如果有时间可以腌制的稍长一些 6.腌制的时候备好其他配料，用超市冷冻的甜玉米粒和青豆胡萝卜粒混装...[ 查看全文 ]

  2货599

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  剁椒淡水鱼最正宗的做法 怎样做剁椒淡水鱼好吃

  标签：胖头鱼 剁椒 剁椒鱼头

  剁椒鳕鱼 1.将鳕鱼化冻后。 2.将葱姜蒜等切丝备用。 3.大火将葱姜蒜炒出味道，在放入各种辣椒，糖醋，酱油。将底料备用。 4.用中火平煎鳕鱼到熟后，放入底料中入味。 剁椒鱼片 1、青鱼段一节，去皮去骨后斜批成约3-5MM厚的鱼片，略用盐、糖、料酒、蒸鱼豉油抓一下，放少许鸡蛋清、干淀粉上浆（最好入冰箱冷藏2小时以上） 2、和葱丝姜丝一起入盘，挖两勺辣椒酱在上面，蒸8-10分钟。 3、炒菜锅烧...[ 查看全文 ]

  肃慎的血脉

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  如何做剁椒淡水鱼好吃 怎么做剁椒淡水鱼好吃

  标签：胖头鱼 剁椒 鱼

  剁椒淡水鱼 1．胖头鱼肉洗净切成1公分厚的断备用。 2．将胖头鱼肉装盘，放入剁椒适量的生姜片、蒜头片、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、食油腌制30分钟。 3．锅内放入适量的水，开大火烧煮。 4．水开后放入腌制好的胖头鱼肉隔水蒸12分钟即可，取出后撒上葱花。 剁椒鲳片鱼 1、鱼洗净背部刈柳叶刀后用盐、料酒抹匀，腌制半小时以上。 2、红辣椒切丁，与剁椒酱拌匀。 3、生姜、葱切丝后，均匀撒...[ 查看全文 ]

  吾心卧佛

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  怎样做剁椒淡水鱼才好吃

  标签：鱼

  剁椒淡水鱼 1．胖头鱼肉洗净切成1公分厚的断备用。 2．将胖头鱼肉装盘，放入剁椒适量的生姜片、蒜头片、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、食油腌制30分钟。 3．锅内放入适量的水，开大火烧煮。 4．水开后放入腌制好的胖头鱼肉隔水蒸12分钟即可，取出后撒上葱花。 剁椒鲳片鱼 1、鱼洗净背部刈柳叶刀后用盐、料酒抹匀，腌制半小时以上。 2、红辣椒切丁，与剁椒酱拌匀。 3、生姜、葱切丝后，均匀撒...[ 查看全文 ]

  苦B青年奋斗史

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  淡水鱼丸的家常做法

  淡水鱼丸 1.将冰冻过的肉燥用刀子切割成约1.5X1.5公分的小方块状备用。 2.大姆指沾上少许的蛋清后，拿起适量的鱼浆捏出长条椭圆形状的丸子后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。 3.将作法1的小肉燥块填入作法2的凹陷处。 4.再用姆指慢慢利用周围的鱼浆，将凹陷处封平并整型成椭圆形状，即为生丸子。 5.取一锅，在锅中放入约7分满的水，以中火将水煮开后，将作法4的生丸子放入锅中煮熟后捞出即可。 ...[ 查看全文 ]

  天枰kenni

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  怎么做淡水鱼丸 淡水鱼丸最正宗的做法

  标签：鱼 淀粉 丸子

  鱼丸汤 1.先将鱼丸洗净，芹菜去叶切小粒，备用。 2.将500CC的高汤烧开，放入步骤1的鱼丸滚5分钟至熟后，依序加入所有的调味料，最后洒上步骤1的芹菜粒即可。 紫菜鱼丸煲 1、把锅里的水烧开，加鱼丸煮10分钟。 2、加入紫菜和料酒、醋、油。 3、放入芹菜煮3分钟即可。 鱼丸汤 1.无刺的鱼肉去皮，剁碎，加少许料酒、生抽，盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉，朝一个方向搅上劲，静止...[ 查看全文 ]

  五香葵花子

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  淡水鱼丸的做法

  淡水鱼丸 1. 鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺 2. 将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥 3. 往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止 4. 加精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀...[ 查看全文 ]

  活宝和谐社会12

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  淡水鱼丸怎么做

  标签：鱼

  怎么做淡水鱼丸好吃 淡水鱼丸 食材： 鱼,香菜 辅料： 精盐,淀粉,蛋清,料酒 做法： 1.鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺 2.将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥 3.往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止 4.加精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀；烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅煮，加入精盐、将鱼丸煮熟撒上香菜即成。 淡水鱼丸...[ 查看全文 ]

  离恨天mcywd

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  淡水鱼丸的吃法

  标签：鱼

  怎么做淡水鱼丸好吃 淡水鱼丸 食材： 草鱼鱼肉(1000克) 辅料： 葱白(20克),姜未(20克),玉米粉(100克),蛋白(2个),盐(1大匙),料酒(20克),清水(适量) 小贴士： 1、用汤匙刮出丸子的时候，在旁边放一碗水，每刮一次，就把匙子放到清水里沾一下，这样丸子就不会沾在匙子上。2. 制作鱼丸的鱼肉，一定是要新鲜的，这样做出的鱼丸才美味。3、如果只是大人吃，可以忽略挑鱼刺那个步骤，直接把鱼...[ 查看全文 ]

  田小美88

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  如何辨别常见的淡水鱼？常见淡水鱼的鉴别方法

  标签：淡水鱼 海鲜 青鱼 草鱼 鲫鱼 鲢鱼 健康饮食 健康饮食小常识

  鱼肉味道鲜美，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。淡水鱼的种类繁多，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等。那么，该怎么区分这些常见的淡水鱼呢？ 如何辨别常见的淡水鱼？常见淡水鱼的鉴别方法 常见淡水鱼的鉴别方法： 青鱼同草鱼： 两者外在区别主要是体色。青鱼又叫乌鱼、螺蛳青，背部和鳍部呈显着的青黑色。头比较尖，肠子短，仅比自身的体长稍长些。它肉...[ 查看全文 ]

  就是如此执着念

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  如何做淡水鱼丸 怎么做淡水鱼丸

  标签：鱼 淀粉 丸子

  鱼丸汤 1.先将鱼丸洗净，芹菜去叶切小粒，备用。 2.将500CC的高汤烧开，放入步骤1的鱼丸滚5分钟至熟后，依序加入所有的调味料，最后洒上步骤1的芹菜粒即可。 紫菜鱼丸煲 1、把锅里的水烧开，加鱼丸煮10分钟。 2、加入紫菜和料酒、醋、油。 3、放入芹菜煮3分钟即可。 鱼丸汤 1.无刺的鱼肉去皮，剁碎，加少许料酒、生抽，盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉，朝一个方向搅上劲，静止...[ 查看全文 ]

  153116天龙

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  正宗淡水鱼丸的做法

  标签：鱼

  怎么做淡水鱼丸好吃 淡水鱼丸 食材： 鱼,香菜 辅料： 精盐,淀粉,蛋清,料酒 做法： 1.鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺 2.将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥 3.往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止 4.加精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀；烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅煮，加入精盐、将鱼丸煮熟撒上香菜即成。 淡水鱼丸...[ 查看全文 ]

  张小avril

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  淡水鱼丸的做法图解

  温州鱼丸 1. 米鱼去鳞，去鱼鳃以及内脏 2. 从头部往下切一刀，不要切断，然后横着片下鱼肉 3. 片下来的鱼肉上有部分刺的，把刺去掉，然后切小条 4. 姜擦成姜末，跟葱，生粉，胡椒粉，盐，料酒一起加入 5. 6. 用手不停的抓，想吃韧劲强一点就抓的稍微久一点 7. 烧一锅开水，水开后关火（也可以不关改最小的火） 8. 用筷子或...[ 查看全文 ]

  龙猫公子2012

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  淡水鱼丸怎么做好吃

  标签：鱼

  淡水鱼丸 1.将冰冻过的肉燥用刀子切割成约1.5X1.5公分的小方块状备用。 2.大姆指沾上少许的蛋清后，拿起适量的鱼浆捏出长条椭圆形状的丸子后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。 3.将作法1的小肉燥块填入作法2的凹陷处。 4.再用姆指慢慢利用周围的鱼浆，将凹陷处封平并整型成椭圆形状，即为生丸子。 5.取一锅，在锅中放入约7分满的水，以中火将水煮开后，将作法4的生丸子放入锅中煮熟后捞出即可。 ...[ 查看全文 ]

  黑老大金岩

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  怎样做淡水鱼丸才好吃

  标签：丸子

  鱼丸 1.将调味料A与水拌匀成粉浆备用。 2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1.中的1/2粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。 3.加入肥猪肉及香油至作法2.的鱼浆拌匀。 4.烧水，煮至沸腾后，将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，重复步骤至鱼浆用完。煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。 鱼丸羹 1.香菇洗净泡软后切丝，和笋丝、黑木耳丝、红萝卜丝一起放入滚水中汆烫...[ 查看全文 ]

  fyxxdd

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  淡水鱼丸怎样做最好吃

  标签：鱼

  淡水鱼丸 1.鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺 2.将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥 3.往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止 4.加精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀；烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅煮，加入精盐、将鱼丸煮熟撒上香菜即成。 淡水鱼丸 1.将冰冻过的肉燥用刀子切割成约1.5X1.5公分的小方块状备用。 2.大姆指沾上少许的蛋清后，拿起适量的鱼...[ 查看全文 ]

  悲欢岁月666

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  淡水鱼丸如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  淡水鱼丸 1.将洗净，先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，切出一片鱼肉，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半边鱼肉也切出。取一边的鱼肉，用肉锤把鱼肉锤松 www.tulaoshi.com 2.用不锈钢汤匙从下至下把鱼肉刮下来 ...[ 查看全文 ]

  风景线cxy

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