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黑樱桃面包的做法
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将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油搅拌
2
室温发酵40分钟
3
搅拌至面团能拉开面膜即可
4
将面团分割成100g一个,松弛20分钟
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2016-05-20
标签:
面包
怎么做面包 怎么做面包
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菠菜菲达乳酪面包 把菠菜蒸熟、煮熟或者炒熟,把汁水挤干 在大容器中混合酵母、盐、菠菜、乳酪、糖和温水,用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成。盖上盖子(不需要密封),室温发酵两小时后放入冰箱冷藏过夜。我一般都是等到第二天再继续做 开始做面包前取出来 双手沾水,然后迅速抓起面团,用剪刀剪断。如果觉得粘手就再次沾湿双手,轻轻拉扯面团...
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挥不去的青春年
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椰蓉奶排面包 1. 材料集合照 2. 把除黄油外的统统混合,揉面,我看的飞雪视频弄的,虽然没人家技术吧 3. 出膜后加入黄油继续揉,到扩展阶段,我的膜没出成手套膜,像是胶皮手套膜 4. 面团发酵-第一次发酵(用的烤箱法,可见我椰蓉面包方法) 5. 发酵好排气,分割成6团,室温醒发15分钟 6. 取一团面,赶成椭圆 7. 放上馅料(我爱吃椰蓉的) 8. ...
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_yi休哥_
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面包怎么做 面包怎么吃
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酥皮泡芙 1、112克水加10克糖加黄油加热后放入低粉烫熟 2、放凉后加入鸡蛋液一起搅拌均匀后用打蛋器搅拌至顺滑 3、装入裱花袋垂直挤成圆形 ...
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time肖先生
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零失败率的原味奶香早餐包 1、将鸡蛋、牛奶、液种、糖、盐、高筋面粉、酵母依次按顺序放面包桶中 2、启动面包机,选择和面状态(15分钟左右),待面包机停止工作后,加入橄榄油,启动面包机,选择和面状态,继续和面,二次和面结束后,常温发酵1小时左右 ...
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mm蘑菇亮闪闪
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怎么做面包 怎样做面包
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面包
奶油奶酪小餐包 1、高筋面粉200克 奶油奶酪55克 牛奶100克 酵母 3克 砂糖30 黄油20 蛋液25克 盐2克 2、油奶酪隔热水软化,干酵母溶于温水将除黄油,奶酪以外的所用材料放入搅拌缸揉成面团 3、搅拌...
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hui15355
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怎么做面包 面包做法
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新手小吐司~初级面包心得 食材: 高筋面粉(200g),鸡蛋液(20g),黄油(20g),牛奶(110g) 辅料: 酵母粉(3g),蜂蜜(30g) 小贴士: 1,卷紧面团!2,新手一定要看揉面攻略!发酵是个重点啊~~~ 做法: 1.除黄油之外的主料和辅料揉成面团。我按以上方子揉面时发现太粘,又多加了一些面粉。 2.加入黄油再揉,要揉到扩展发酵阶段,也就是拉起面团有一层薄膜,不断开。 3.要揉到这个阶...
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↓A·lin
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面包
南瓜面包 1、除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机。 2、再加入蒸熟压成泥的南瓜,启动一个和面程序。 3、一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段...
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逸品斋主
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怎样做面包 怎么做面包
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面包
圣诞树面包 1、备齐所有材料; 2、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落;(蛋液留一部分刷面包用) 3、筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉; ...
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知识难求
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失败的香肠吐司的做法 1 材料 2、牛奶放入微波炉加热至40度左右,加入酵母搅拌均匀。 3、然后加入高粉、盐、白糖拌匀揉成面团。 4、对面团使用暴力连揉带摔至可以拉出膜。 5、加入橄榄油继续揉。 6、加入油后一开始不太好揉,慢慢就好了。揉成光滑的面团。 2 这就是我揉到最后的出膜状。哈哈,一点儿都不均匀。 8、加入香肠丁揉5分钟。 9、把香肠丁均匀的揉入面团。 10、放到温暖处发酵至2倍大。 11...
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Eso丶小伙儿
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长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A试用报告之蓝莓面包 1、这是长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A 不锈钢面板 镜像双层钢化玻璃保证了使用的时候安全不烫伤 2、漂亮的触屏控制面板操作容易 很是绚丽,还能链接WIFI使用小智智能手机控制。即使你不在厨房也能安心控制 强大的控制能...
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野性414
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花果蜜语吐司 1、把中种材料放在 面包机里,搞拌均匀, 发酵2倍大(高粉 120克,酵母 4克,盐 2克,水 50克、蜂蜜 50克) 2、加入余下的高粉 120克,糖 30克(除黄油外) 3、待面团材料拌至光滑后加入黄油 ...
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CJJ19908
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脆烤蒜香面包的做法 1 将面包切成1厘米厚的片 2 将奶油放入微波炉中加热20秒微融,蒜压茸,加入盐、蒜茸、巴西利和奶油拌匀成奶油香蒜酱 3 用勺子将香蒜酱均匀涂抹在面包片两面,烤箱预热180℃,放入烤箱中烘烤5分钟左右至两面金黄色即可 红曲肉松面包卷的做法 1 高粉,糖,盐混合均匀,加入奶粉,酵母,红曲粉和水混合揉匀 2 发酵好的面团分成25克/个10份,50克/个5份,滚圆松弛15分钟 3 待面团揉至表面光...
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zhangwuji156
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南瓜子芝麻面包 1、用料 2、半片奶酪 3、将奶酪撕碎,同除油外的面团料一起倒入大碗 4、搅拌成絮状,加入油 ...
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扔走你的纸
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红糖蔓越莓包 1、把中种材料(高粉120克,水 100克,有机红糖 20克,酵母 4克,盐 2克)放在 面包机里,搞拌均匀 2、发酵2倍大 3、加入主材料(除黄油外) ...
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米子1111111111
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意大利拖鞋面包 1. 牛奶、橄榄油倒入面包机桶里 2. 倒入面包预拌粉、酵母 3. 揉到光滑,不用揉到扩展阶段 4. 盖上保鲜膜饧发20分钟 5. 整形 6. 筛上少许面粉,发酵至原来的2.5倍大小 7. 放入预热的烤箱中层,上下火,190度,20分钟。(出炉后想起没拍照,赶紧补拍一张,四个面包就只剩三个了,另外一个已经被家里的两个吃货进了肚) ...
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奇幻城池
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【蔓越莓面包】 --- 只要面团好,模具不是问题 1、除黄油外的所有原料加入面包机,启动一个和面程序后加入黄油,再次启动一次和面程序,把面团揉至完全阶段。 2、揉至完全阶段的面团,能撑出完美的手套膜。 ...
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骗子493462776
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卡通小熊面包的做法 1 老面揉好后发酵至两倍大,加入其他材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油揉至出膜,发酵至两倍大 2 熊头50克,耳朵各10克,也就是分割成50克和两个10克的小剂子。对等即可。数量不限 3 豆沙分成25克每份搓圆 4 取其中一份面团,擀圆 5 包入豆沙馅 6 包好,整成圆形 7 将耳朵和熊脑袋安好,放在烤盘上 8 发酵至两倍大,烤箱175度预热,上下火,中层18-20分钟。取出后,放凉,用隔水融...
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萌萌的南瓜小面包 1、高粉300克 生南瓜165克 鸡蛋40克 黄油30克 白糖35克 酵母3克 盐1克 牛奶70克 白芝麻适量 2、南瓜去皮切块蒸熟 3、用勺子将南瓜碾成泥 ...
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算你走运
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山形面包 1、用料 2、将除黄油外的面团料倒入面包桶 3、和面程序搅拌13分钟 4、加入黄油,再次启动和面程序,搅拌30分钟 ...
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【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包 1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。 2、取出面团排气后,将面团分成6等份,滚圆松弛10分钟。 ...
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