首页 相关文章 炸猪排的家常做法 炸猪排怎样做?

炸猪排的家常做法 炸猪排怎样做?

日式炸猪排

图老师美食

1.将高丽菜切成细丝状,泡入冰水中,使其香脆爽口。

2.小里肌切成3块,每块50公克,表面撒上少许盐、胡椒粉。蛋打散成蛋汁备用。

3.将小里肌依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉,然后用低温油炸熟,再转中火炸酥,放入盘子里备用。

4.把酱汁材料中的辣椒酱用滤网过筛出辣椒汁。苹果去皮磨成泥,再用滤网过筛出苹果汁备用。玉米粉用少许水调匀备用。

5.将辣椒汁、苹果汁和除了玉米粉之外的酱汁材料一起煮开,再用玉米粉水勾芡,盛入小碗中备用。

6.将作法1的高丽菜丝捞起,沥干水份后放入高丽菜叶中,蕃茄洗净后切半,放在高丽菜丝旁,然后再放入作法3的猪排旁。吃的时候,将酱汁淋上,或是夹取猪排沾取酱汁食用均可。

芝心炸猪排

[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

炸猪排的家常做法 炸猪排怎样做?的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部