上海炒面的做法 上海炒面如何做好吃

上海炒面的做法 上海炒面如何做好吃的相关文章

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  上海鸡丝炒面的家常做法 上海鸡丝炒面如何做

  标签：鸡蛋面

  丁丁炒面 1.手擀面用手或用刀改成丁状；放入加有盐和油的水中煮熟，捞出过冷水控干备用 2.猪肉切肉丝，加生粉和生抽腌制；放入油锅炒至变色装盘备用 3.白菜、洋葱、大葱切段；番茄切小块 4.炒锅热油，加入番茄块炒软出汁 5.加入洋葱、大葱段和白菜炒一会儿，再倒入番茄沙司（这个量自己控制下，喜欢多放点，怕酸加点白糖） 6.倒入一小碗的白开水，煮开，调好味道，最后倒入面丁和肉丝翻炒均匀，即可...[ 查看全文 ]

  伈隨風飛007

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  上海鸡丝炒面怎样做好吃 上海鸡丝炒面的做法

  标签：鸡蛋面 鸡

  鸡丝炒面 1.烧鸡肉切丝；高丽菜、香菇洗净切丝；红萝卜去皮切丝；细阳春面加入滚水汆烫2分钟捞出摊凉剪短，备用。 2.取锅加热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的细阳春面，以小火煎至两面略焦盛出。 3.取作法2的原锅放入葱段，及作法1的鸡肉丝、高丽菜丝、香菇丝与红萝卜丝，以中火拌炒2分钟，加入作法2的面条与所有调味料，快炒2分钟即可。 火腿鸡丝炒面 1.鸡腿肉切丝加入腌料抓匀静置分...[ 查看全文 ]

  漂流981

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  怎样做上海炒面好吃 上海炒面的做法

  标签：面条

  豆角炒面 1.锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连 2.倒入面条，煮至八成熟 3.将面条沥干 4.豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝 5.再倒入火腿丝 6.倒入面条 7.加入调料，炒均匀即可关火 简单炒面 1、将面放入开水中抄一下，别超过1分钟； 2、将鸡蛋放入油锅炒一下，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成...[ 查看全文 ]

  颓废不记年

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  最正宗上海炒面的做法 上海炒面的做法

  标签：鸡毛菜

  丁丁炒面 1、盐水（小半勺）活面（我活面时放了点荞麦粉，与普通面粉比例约1：5），醒半个小时后推开，成条，微微抻一下。面条切丁，撒上干面粉，免得粘连起来。 2、水烧开，面丁煮好，过凉水，沥干。因为掺了杂粮的缘故，所以面会比较黑。 3、牛肉发好，浆好。 4、锅里放油，入牛肉、生姜末焙至变色，捞出；锅底剩少许油，剩下的按顺序依次放入洋葱、酱油、西红柿、芹菜、略放盐、放肉片、略旋一点点...[ 查看全文 ]

  vogz12hglb44

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  上海粗炒面怎么做好吃 上海粗炒面如何做好吃

  标签：拉面

  丁丁炒面 1.手擀面用手或用刀改成丁状；放入加有盐和油的水中煮熟，捞出过冷水控干备用 2.猪肉切肉丝，加生粉和生抽腌制；放入油锅炒至变色装盘备用 3.白菜、洋葱、大葱切段；番茄切小块 4.炒锅热油，加入番茄块炒软出汁 5.加入洋葱、大葱段和白菜炒一会儿，再倒入番茄沙司（这个量自己控制下，喜欢多放点，怕酸加点白糖） 6.倒入一小碗的白开水，煮开，调好味道，最后倒入面丁和肉丝翻炒均匀，即可...[ 查看全文 ]

  方城小涛

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  上海炒面的做法 怎么做上海炒面

  标签：鸡毛菜

  上海炒面 1、切好的肉丝加少许盐和生粉腌渍片刻；然后下锅滑炒到断生盛出备用；小青菜洗净（叶片大的可以切碎） 2、面条煮熟后过凉水，沥干，加少许植物油拌匀； 3、平底锅烧热加油，（油可以适当多些，这样才能把面条炒干炒香），下面条，用筷子拌炒，（边炒边拨散，以免粘成一团），加酱油、胡椒粉、鸡精，把颜色炒均匀； 4、炒到面条比较干的时候，加入小青菜和炒过的肉丝，继续拌炒；青菜炒熟后撒...[ 查看全文 ]

  畅想840

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  上海炒面的做法

  标签：五花肉

  上海炒面的做法步骤 1. 鸡毛菜择好，洗净。 2. 圆面条下至8分熟，捞出过冷水沥干之后，用老抽拌匀，倒入少许油可防止面条粘锅。 3. 牛肉丝是预先炒好的。 4. 抄锅中放入少许油...[ 查看全文 ]

  哥单身的春天

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  上海鸡丝炒面的做法 怎样做上海鸡丝炒面好吃

  标签：鸡蛋面

  上海鸡丝炒面 1.腿肉去骨后切成粗丝；葱切丝；调味料B调匀成太白粉水备用。 2.蛋面以沸水烫熟后捞起沥干，再放入烧热的油锅中，加入酱油以大火快炒至入味，盛盘备用。 3.油锅，以小火爆香葱、姜丝，转中火，放入鸡肉丝、笋丝、胡萝卜丝快炒数下，加入调味料Ａ以大火煮至滚，再加入韭黄段略炒，并以太白粉水勾芡，起锅前滴入香油拌匀，盛起淋在作法2的面上即可。 上海炒面 1、 锅内放入足够的清水...[ 查看全文 ]

  00伊晗曦

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  最正宗上海炒面的做法 怎样做上海炒面

  标签：鸡毛菜

  豆角炒面 1.锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连 2.倒入面条，煮至八成熟 3.将面条沥干 4.豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝 5.再倒入火腿丝 6.倒入面条 7.加入调料，炒均匀即可关火 简单炒面 1、将面放入开水中抄一下，别超过1分钟； 2、将鸡蛋放入油锅炒一下，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成...[ 查看全文 ]

  zhongguolujun6

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  上海炒面的吃法

  标签：面食

  怎么做上海炒面好吃 上海炒面 食材： 面条洗净的小青菜（叶片大的可以切碎）切好的肉丝 辅料： 盐(少许) 做法： 1.丝加少许盐和生粉腌渍片刻；然后下锅滑炒到断生盛出备用； 2.面条煮熟后过凉水，沥干，加少许植物油拌匀； 3.平底锅烧热加油，（油可以适当多些，这样才能把面条炒干炒香），下面条，用筷子拌炒，（边炒边拨散，以免粘成一团），加酱油、胡椒粉、鸡精，把颜色炒均匀；...[ 查看全文 ]

  caigeng79

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  上海韭黄炒面的做法

  标签：里脊

  上海韭黄炒面的做法步骤 1. 准备猪里脊一块，切成丝，加一勺淀粉少许水抓匀上浆 2. 面条煮8分熟，沥干，放入3勺酱油，一勺油拌匀备用，韭黄洗净沥水备用，冬笋去壳切块，放水中煮熟后切丝备用 3. 锅内放入一勺油烧热后下肉丝滑炒，加料酒3ml...[ 查看全文 ]

  起个名真烦躁

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  怎么做上海粗炒面好吃 上海粗炒面的做法

  标签：拉面

  上海炒面 1、 锅内放入足够的清水煮沸，入面条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾继续煮2分钟，关火捞出面条过冷水后滤干。 2、猪肉丝加葱姜末、料酒和干淀粉拌匀。 3、热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。 4、另起锅入油，油温后入滤干的面条翻炒。 5、调入酱油、五香粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。 6、放入煸炒过的猪肉丝炒匀。 7、放入鸡毛菜快速煸炒10秒钟关火。 8、调入...[ 查看全文 ]

  秋日的晨雨

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  最正宗上海炒面的做法 怎么做上海炒面

  标签：鸡毛菜

  上海炒面 1、 锅内放入足够的清水煮沸，入面条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾继续煮2分钟，关火捞出面条过冷水后滤干。 2、猪肉丝加葱姜末、料酒和干淀粉拌匀。 3、热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。 4、另起锅入油，油温后入滤干的面条翻炒。 5、调入酱油、五香粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。 6、放入煸炒过的猪肉丝炒匀。 7、放入鸡毛菜快速煸炒10秒钟关火。 8、调入...[ 查看全文 ]

  csdnsa_dhve

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  上海炒面的图解做法

  标签：猪肉

  上海炒面的做法步骤 1. 鸡毛菜择好，洗净。 2. 圆面条下至8分熟，捞出过冷水沥干之后，用老抽拌匀，倒入少许油可防止面条粘锅。 3. 牛肉丝是预先炒好的。 4. 抄锅中放入少许油...[ 查看全文 ]

  魏进时代

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  上海家常炒面的做法

  标签：面食

  家常炒面 超级好吃。 材料 全蛋炒面3两（我买的是台湾产的全蛋面）、香菇两颗泡水发开切丝、火腿1-2片切丝、虾仁少许、青椒半颗切丝、长豆角切短节（先煮熟最好）； 橄榄油2茶匙、生抽1茶匙、盐少许、胡椒少许。 做法 1，油热后，先煸香菇丝、火腿丝、虾仁，5-6成熟起盘放一边待用； 2，再放橄榄油，倒入全蛋炒面翻炒，少加点水闷一闷； 3，将煸好的香菇、火腿、虾仁等一并入锅翻炒，...[ 查看全文 ]

  houshgshg

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  上海炒面的家常做法

  标签：面食

  上海炒面 1、切好的肉丝加少许盐和生粉腌渍片刻；然后下锅滑炒到断生盛出备用；小青菜洗净（叶片大的可以切碎） 2、面条煮熟后过凉水，沥干，加少许植物油拌匀； 3、平底锅烧热加油，（油可以适当多些，这样才能把面条炒干炒香），下面条，用筷子拌炒，（边炒边拨散，以免粘成一团），加酱油、胡椒粉、鸡精，把颜色炒均匀； 4、炒到面条比较干的时候，加入小青菜和炒过的肉丝，继续拌炒；青菜炒熟后撒...[ 查看全文 ]

  本少是伱旳夶爺

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  正宗上海炒面的做法

  标签：面食 面条

  上海炒面怎么做最好吃怎么做上海炒面好吃 上海冷面 材料 材料： 上海切面 (Shanghai Style noodle) 454g 豆芽 (bean sprout) 150g，洗净后摘去根须 青椒 (green bell pepper) 1个 红椒 (red bell pepper) 1个 花椒 (peppercorn) 6-7粒 盐 (salt) 1小匙 (tsp) 黑米醋 (black rice vinegar) 3大匙 (tbsp) 辣油 (chili sauce) 少许 花生酱蘸汁： 花生酱 (peanut butter) 8大匙 (tbsp)...[ 查看全文 ]

  fang85ping

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  上海炒面最正宗的做法 如何做上海炒面好吃

  标签：面条

  上海炒面 1、切好的肉丝加少许盐和生粉腌渍片刻；然后下锅滑炒到断生盛出备用；小青菜洗净（叶片大的可以切碎） 2、面条煮熟后过凉水，沥干，加少许植物油拌匀； 3、平底锅烧热加油，（油可以适当多些，这样才能把面条炒干炒香），下面条，用筷子拌炒，（边炒边拨散，以免粘成一团），加酱油、胡椒粉、鸡精，把颜色炒均匀； 4、炒到面条比较干的时候，加入小青菜和炒过的肉丝，继续拌炒；青菜炒熟后撒...[ 查看全文 ]

  你表惹我100

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  怎么做上海炒面 如何做上海炒面

  标签：面条

  丁丁炒面 1.手擀面用手或用刀改成丁状；放入加有盐和油的水中煮熟，捞出过冷水控干备用 2.猪肉切肉丝，加生粉和生抽腌制；放入油锅炒至变色装盘备用 3.白菜、洋葱、大葱切段；番茄切小块 4.炒锅热油，加入番茄块炒软出汁 5.加入洋葱、大葱段和白菜炒一会儿，再倒入番茄沙司（这个量自己控制下，喜欢多放点，怕酸加点白糖） 6.倒入一小碗的白开水，煮开，调好味道，最后倒入面丁和肉丝翻炒均匀，即可...[ 查看全文 ]

  天枰楠恋莎

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  上海鸡丝炒面的吃法

  标签：面食

  上海鸡丝炒面怎么做最好吃怎么做上海鸡丝炒面好吃 鸡肉炒面 鸡肉炒面 原料：鸡腿肉4个，葱头2个，通心粉120克。调料：盐1小勺，汤料1．5杯，西红柿酱1．5杯，辣酱油2大勺，红葡萄酒1大勺，黄油1大勺，胡椒粉少许，大蒜汁适量。 鸡肉炒面做法 1．在鸡肉的一面，对叉上扎上孔，撒上盐、胡椒粉、大蒜汁、揉搓片刻。 2．葱头切片。将汤料、西红柿酱、辣酱油、红葡萄酒混合待用。 3．取锅1只...[ 查看全文 ]

  wangzhijie

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