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孕早期补叶酸食谱:栗子牛肉

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  食谱原料

  主料:牛肉(肥瘦)400克,栗子(鲜)150克

  调料:料酒20克,盐5克,酱油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)2克,香油5克,花生油40克

  制作方法

  1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;

  2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;

  3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;

  4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;

  5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;

  6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;[ 查看全文 ]

2015-09-25 标签:

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