随着天气逐渐转凉,火锅店的生意也开始红火起来了,尤其是重庆人最爱吃火锅,无论春夏秋冬,火锅店的生意都从来没冷淡过。并且有权威的专家研究得出这样一个结论,就是重庆人得胃癌的几率非常小,因为他们喜欢吃火锅,并且吃火锅时要蘸蒜泥,这样可以防止胃癌的发生。因此,提醒人们,吃火锅时别忘了蘸蒜泥!
其实,除了吃火锅,人们在吃其他肉食动物时,也可以放点蒜泥,尤其是一些肉食动物着,长期吃一些高脂肪、高热量、高蛋白的食物,对维生素的摄入就比较缺乏。然而,如果肉食动物者与大蒜一起同食,便有助于留住维生素B1,更有利于健康。
吃火锅蘸蒜泥可防胃癌
在不久前召开的“中国HER2阳性胃癌规范治疗”研讨会上,有关专家提出了一个观点:重庆人的胃癌发病率在全国处于较低的水平,与重庆人的饮食习惯有不可分开的联系,比如,火锅中的蒜泥和葱等调料,就对胃癌起到了很好的预防作用。
由中国抗癌协...[ 查看全文 ]