家庭厨房中的烹饪保鲜小技巧

家庭厨房中的烹饪保鲜小技巧的相关文章

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  厨房烹饪小技巧 煮饭做菜必知烹饪小窍门 烹饪技巧指南

  标签：生活小常识 生活小窍门

  鱼类： 比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其欧咪伽—3脂肪酸含量较高，它能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。 黄豆 ：含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  烹饪的小技巧 烹饪技巧学习

  标签：生活小常识 生活小窍门

  定位明确 厨师从厨所选择的菜系至关重要，中餐西餐，红案白案，热菜凉菜等，你总要有个选择。 这么多种类想一下子全部学会也不太可能现实，所以说，明确到底想做什么才是最重要的前提!为了不让学生走冤枉路，让学生了解厨师行业，在明确了自己的选择之后，以后的就业方向也就更加清晰。 注重实践 多练是绝对关键的一项，勤能补拙，在练习的过程中，学生本身不只要总结经验，还要找到适合自己...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  透露厨房设计小技巧

  标签：家居设计

  在厨房设计中，怎样才能做到即美观又实用，也能充分利用每一处空间呢?接下来小编通过透露一些厨房设计小技巧，让小厨房变大厨房。 厨房 设计重点：橱柜收纳 间格大小不一的橱柜满足了不同厨房用具的收纳，让厨房看起来井井有条。墙上的储物架用于存放杯子、碗碟等易碎品，方便存取和风干。阳光透过窗户进入厨房，室内显得整洁光亮。 厨房 设计重点：内置式炊具和厨具 内嵌式的炊具和厨具不仅节省...[ 查看全文 ]

  芒果不盲669

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  让蔬菜肉类保持鲜味的烹饪小技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  保鲜烹饪法 1、烹调荤菜时常用醋 糖醋鱼、糖醋排骨是最利于钙吸收的菜肴。烹饪时，可用小火长时间焐焖，使鱼、排骨中钙的溶出较完全。 2、豆腐和鱼宜一起炖 鱼肉中含有维生素D，可促进豆腐中钙的吸收，使钙的生物利用率大大提高。 3、西红柿炒鸡蛋、雪里蕻炒黄豆有“补钙”作用 维生素C能促进钙的吸收，而西红柿是富含维生素C的食品，...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  花材保鲜小技巧 棉布浸水包裹根部

  标签：插花 手工创意 手工艺术品 手工设计 手工饰品

  教大家一个关于花材保鲜的技巧，这样的保鲜技术放个两天是绝对没问题的，请跟着下面的步骤走。 首先将需要的花材剪短花茎，只留一小段花茎即可。然后用铁丝从花茎根部穿过去，再将铁丝两端对齐，一端的铁丝绕过花茎，再向下缠绕另一端的铁丝。如图所示。 接着，用浸过水的棉花或者纸巾包裹花材的基部，使花能够继续吃水。如图所示。 ...[ 查看全文 ]

  老子不依

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  好妈妈做菜技巧 烹饪家常菜技巧 烹饪技巧指南

  标签：生活小常识 生活小窍门

  炒蛋炒饭的小秘诀 家里有了剩饭，通常的处理方法就是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭等。然而，米饭重复加热，其中的维生素越来越少。重新加热次数最好不要超过1次，加热后尽快吃掉。泡饭不利于胃肠道的吸收，而且经过二次煮制，维生素也会减少。而炒饭需要加入较多的油脂，而且其中蔬菜很少，长期食用容易发胖。 下面给大家介绍两招，可以科学营养地处理剩饭： 加其他配料煮...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  厨房里常见的10个烹饪坏习惯

  标签：饮食禁忌 健康饮食

  很多人没有意识到普通的烹饪习惯也影响食物营养，甚至有损健康。中医总结了人们在 厨房里常见的10个烹饪坏习惯 。 1.把油加热到冒烟。 大部分烹调油加热到冒烟后，不仅口感变差，还会被分解，其中有益健康的抗氧化剂成分也被破坏，并形成有害健康的化合物。因此，加热时，只要看到锅中的油开始发出微光后就可以放心烹饪了。 2.过度翻炒食物。 过度翻炒会让食物无法被充分加热，欠缺特有的滋...[ 查看全文 ]

  刘liu闯chuang

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  大闸蟹保鲜存贮技巧

  标签：养生 健康常识 健康生活 生活小常识 生活小窍门

  运输大闸蟹保鲜方法 在大闸蟹到来之前，准备好一个泡沫箱或者塑料盒，在箱子或盒子的盖子上方开几个孔便于螃蟹透气，在箱子或塑料盒底部放入一些冰块，然后在冰块上方垫上一层毛巾。螃蟹到了以后直接装箱放在毛巾上，然后盖好封起来，注意保留透气孔。这样螃蟹就可以安全地活着到达目的地了。 浴缸保鲜 法 如果...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  如何自制豆浆？家庭自制豆浆的小技巧

  标签：饮食养生

  豆浆作为营养丰富的饮品，一直受到人们的青睐。人们喝的豆浆是小摊点制作或从超市购买的，但是，随着豆浆机的出现，很多人选择在家里自己制作豆浆。但是，用豆浆机自制豆浆在选料、饮用和保存方面都有一些值得注意的地方。 如何自制豆浆？家庭自制豆浆的小技巧 在家自制豆浆，一是环境卫生有保障，二是可以做到现做现饮，保证豆浆新鲜和营养。做豆浆前，要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  插花技巧 花的保鲜方法

  标签：插花 手工创意 手工艺术品 手工设计 手工饰品

  带给大家比较实质性的东西，以下介绍了什么不同的花该如何如何保鲜。相信这是所有爱花人都会关注的问题，谁都希望自己家里的花可以精神十足，色彩鲜艳，而不是没个几天就开始垂头丧气，糜烂秃废。请看看下面的文章。 不同的花，该如何保鲜呢?蔷薇花，在其剪口处用火灸一下，再插入瓶中。秋菊花，在其剪口处涂上少许薄荷晶。菊花，在养菊花的清水中，加进微量的尿素或土壤浸出液(肥泥土加...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  怎样不用味精提鲜味烹饪技巧 让家人吃的安全放心烹饪技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  腰花去异味 方法：1.把猪腰剖开，剔除里面的白色筋膜和脂肪(猪腰的异味基本来自于这些白色的东西)。2.用水清洗干净后，放在小碗里，倒入白酒，反复捏洗猪腰(1只猪腰大概需要1两白酒)。3.经过揉搓后，白酒会迅速渗入到猪腰内，此时再用清水将猪腰清洗两遍就可以了。4.烹饪过程中，还可以加入适量的糖和醋来消除猪腰的异味。 另外，焯烫也有助于去除腰花的异味，但需要提醒的是，焯烫腰...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  怎样吃辣椒不上火？吃辣椒不上火的烹饪小技巧

  标签：饮食养生 健康饮食

  辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素（capsanthin），这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用，因此喜欢吃剥皮辣椒的人可能就吃不到辣椒红素了。很多人都喜欢吃刺激的辣椒，可是炎热的夏季辣椒吃多了会上火，图老师小编教你几个小诀窍，让你心满意...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  图老师教你烹饪小技巧 熬汤的妙诀就在这里

  标签：生活小常识 生活小窍门

  1. 选料是关键 选料是熬好汤的关键。要熬好汤，首选鲜味足、异味小的动物原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、排骨、鱼类等。这类食物中含有丰富的蛋白质、氨基酸、肽、核苷酸等，它们也是汤的鲜味的主要来源。 2. 食材要新鲜 这里的新鲜并非指鱼类，禽类杀后马上煮熟吃，而是在它们死后的3~5小时，此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  厨房清洁小妙招

  标签：厨房

  wed114为大家提供实用的 厨房清洁小妙招 ，厨房清洁技巧立刻变身巧主妇。厨房清洁在整个厨房中，它的部分同样也占据我们大量的时间。厨房清洁做的成功的话，他可以使我们的厨房领略时尚潮流，但是处理不好，我们的厨房无可厚非的就变成一个垃圾场所。 厨房清洁小妙招 厨房清洁技巧： (1)轻松除去杯子中的污渍，牙膏是一个非常好的方法。我们泡茶，或者和用久的水杯都会出现许多的污渍，这是的你，只...[ 查看全文 ]

  伪货屋

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  小清新厨房图片

  标签：家居设计

  中国人热爱烹饪，家的观念也很重，厨房不仅意味着烹饪的地方，也是维系一个家的灵魂，但是中国人的厨房总是显得比较油腻、厚重，这一方面要归咎于烹饪中的大量油烟，另一方面，厨房本身的配色也是一大因素。其实，厨房设计中，颜色搭配得当，也能为我们创造一个清新的烹饪环境。一起来看看小清新厨房图片吧! 如图 搭配技巧：从客厅的石膏吊顶延伸进来是木质感的餐厨空间，以此做了很好的分区，橙色带来...[ 查看全文 ]

  MDY316508799

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  厨房中存在的安全隐患-厨房的用电安全

  标签：生活小常识

  灶台是非常危险的地方，宝宝会对煤气开关又打又扭、又拉又拽，所以，有小宝宝的家庭最好选用有罩子的煤气灶，那种连它的旋钮都被罩住的类型。 厨房中存在的安全隐患-厨房的用电安全 厨房中存在的安全隐患 1、用带盖子的旅行杯喝热水，养成习惯。因为旅行杯的盖子是密封的、隔热的，不会因为歪倒而把热水撒出来。用固定的餐桌垫代替桌布，宝宝通常喜欢拉桌布角，桌子上的东西会伤或烫伤宝...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  在体育摄影中快速对焦的小技巧

  标签：摄影技巧 摄影入门

  在体育 摄影 中，对焦是一门很难掌握的技巧，这是因为体育摄影的被摄对象都具有很强的动感，速度很快，它不大可能允许你去慢慢地琢磨，精益求精地对焦。专业的体育摄影记者都是采取追踪对焦:他们不断改变焦距，随时让竞赛者在取景框中保持清晰的影像。但是，这项技巧初学摄影者是很难练得炉火纯青的。 比较容易的方法就是借助于相机上的自动对焦系统。虽然自动对焦系统可以迅速地对好焦点，但如果使用方法有...[ 查看全文 ]

  永恒2021

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  怎样烹饪不让食材营养流失走 各类食材烹饪技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  煮汤小技巧 巧煮猪肚：猪肚煮熟后，切成长块，放入碗内，加上一些汤，放锅里蒸，长块的猪肚便会加厚一倍。不过，切忌放盐，以防猪肚变硬。 巧煮骨头汤：煮骨头汤时，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样做出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。 巧煮饺子：俗话说：敞锅煮皮，盖锅煮馅。敞开锅煮，水温只能接近100℃，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  巧妙烹饪能降低肉中的胆固醇

  标签：饮食禁忌 健康饮食

  很多人认为的会做饭可能仅限于色香味俱全，其实，能让食物更加营养健康才是真正的烹饪高手。比如， 巧妙烹饪能降低肉中的胆固醇 。 烹调方式选“焐炖”。焐炖能降低猪肉的胆固醇。对40多位百岁老人的调查研究发现，他们都有一周吃2—3次红烧肉的习惯，这正是因为猪肉经过科学的烹饪之后营养成分得到了改善。北京军区总医院的实验表明，经过2个半小时的焐炖之后，猪肉中对人体有害的脂...[ 查看全文 ]

  美丽有约之阐幽

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  最美厨房设计效果图鉴赏 让你爱上烹饪

  标签：厨房设计

  如果你愿意花一整天的时间泡在厨房，那么光源充足、自然气息一定是你最渴望同时拥有的。这是日本本州彦根市的一个年轻家庭的厨房，由Tato Architects设计事务所操刀设计。白色椭圆形墙壁上开了42扇窗户，阳光随意穿梭，哪怕是钢台面的橱柜也不会显得冰冷。在这里做饭，就好像置身一栋白色阳光房里，暖香四溢。 厨房设计效果图 没有人不向往看得见风景的房间...[ 查看全文 ]

  sunnyRy

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