教你做好吃的法式香煎鹅肝相关文章推荐,2019鹅肝,香煎鹅肝,法式美食,法式香煎鹅肝

教你做好吃的法式香煎鹅肝的相关文章

香煎鹅肝教你制作高级的鹅肝大餐

标签：香煎鹅肝养生食谱

香煎鹅肝教你制作高级的鹅肝大餐鹅肝，算是一种比较高级的食物了，因为它价格稍贵，分量较少。但它的口感好，营养高，还是受到了不少人的青睐，而香煎鹅肝就是鹅肝的众多做法中最经典的一个了。想知道鹅肝的做法以及鹅肝的做法大全家常吗？那就一起来看看吧。鹅肝的营养非常高，很有多种人体所需的微量元素，下面就给你们说一说香煎鹅肝的简单做法。方法一材...[ 查看全文 ]

独刺达次
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怎样做法式煎鹅肝最好吃

法式煎鹅肝正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料。玉米淀粉大概这么多而且用不完。。这个蓝莓酱里面有蓝莓粒！非常推荐。牌子是德国英雄果酱 2. 处理下鹅肝。如果鹅肝冷冻拿出来一定要解冻全化。网上买的都是真空包装的鹅肝，拿出鹅肝用水冲洗下就好了。用厨房纸或质量好的纸巾把鹅肝表面的水分吸干！！然后鹅肝表面撒上盐，撒上黑胡椒。适量别太多毕竟味道不是靠盐和黑胡椒 ...[ 查看全文 ]

88约翰兰博88
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双味法式香煎鹅肝配口蘑的做法

双味法式香煎鹅肝配口蘑 1. 鹅肝泡入牛奶中解冻。 2. 口蘑洗净后去蒂晾干备用。 3. 鹅肝切1cm厚片，撒盐，其中两片撒上少许黑胡椒。鹅肝拍上干淀粉备用。 4. 取一勺樱桃酱和一勺葡萄酒醋混合备用。 ...[ 查看全文 ]

中南水域
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法式皇家鹅肝的家常做法法式皇家鹅肝如何做好吃

标签：鹅肝香芋

香煎鹅肝 1、入锅把洗净的鹅肝两面煎成黄色； 2、盛盘，香梨、糖蜜，热底。法式皇家鹅肝 1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。 2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。 3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。创新说明此菜用调酒的技法制成味汁，简单实用。小诀窍特点软嫩适中，...[ 查看全文 ]

Oo流年似月
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怎样做双味法式香煎鹅肝配口蘑最好吃

双味法式香煎鹅肝配口蘑正宗做法/图解/步骤： 1. 鹅肝泡入牛奶中解冻。 2. 口蘑洗净后去蒂晾干备用。 3. 鹅肝切1cm厚片，撒盐，其中两片撒上少许黑胡椒。鹅肝拍上干淀粉备用。 4. 取一勺樱桃酱和一勺葡萄酒醋混合备用。 5. 平底锅加热，放入黄油，四周摆入口蘑，口朝上，撒少许盐。没有黑胡椒的鹅肝先煎。中小火每面约1-2分钟至表面金黄即可。然后将口蘑翻面，...[ 查看全文 ]

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怎样做法式皇家鹅肝最正宗法式皇家鹅肝的做法

标签：鹅肝香芋

脆皮法国鹅肝配珍菌 1、鹅肝入沸水中大火浸泡1分钟，捞出用干毛巾吸干水分，表面拍糯米粉。 2、锅内放入牛油15克，小火烧化后放入鹅肝小火两面各煎1分钟至八成熟，取出装盘；白灵菇片成同鹅肝一样的片。 3、锅内放入牛油15克，小火烧化后放入白灵菇小火煎3分钟至两面金黄，取出摆在鹅肝的盘边。 4、芦笋入沸水中大火汆1分钟，捞出控水，跟西红柿一起摆入盘中。 5、锅内放入日本烧汁、鲜味汁、蒜蓉、...[ 查看全文 ]

zhuzhanglei122
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如何做法式皇家鹅肝法式皇家鹅肝最正宗的做法

标签：鹅肝香芋

法式鹅肝酱 (1)鹅肝洗净，浸入牛奶内，使其浸出血水，去筋粉碎成酱后，用白酒、盐、胡椒腌渍一天。 (2)将鹅肝酱放入模具，隔水蒸至鹅肝酱凝结，取出冷却，批去表面的浮油，用调羹挖成梭形，置于盆内。 (3)红苹果去芯，切成块，用打发的奶油拌和。 (4)鹅肝酱旁放生菜，上面放红苹果、草莓，再铺上食用金箔纸即可。特别关照鹅肝血水要浸清。脆皮法国鹅肝配珍菌 1、鹅肝入沸水中大火浸泡1分钟...[ 查看全文 ]

求妹纸468
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法式皇家鹅肝怎么做法式皇家鹅肝最正宗的做法

标签：鹅肝香芋

鹅肝温沙拉 1、用炒锅加热黄油，煎干表面，直至金黄，然后取出； 2、向锅内加入洋葱，一半香草并炒至汁液开始蒸发，加入苹果及核桃，继续煮使味道进入其中； 3、倒入白兰地并燃烧，浓缩一半，将鹅肝放回锅内，然后将锅从火上取下； 4、在盘中放好混合的生菜及香草，将鸭肝放上，用勺将油，醋汁，及肝汁搅匀然后倒入黄油，撒上红黄椒丝； 5、排好装饰及配料。巧手杏仁鹅肝 1、将花枝胶调好味，...[ 查看全文 ]

大迦玛先森
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法式皇家鹅肝的吃法

标签：猪肉

法式皇家鹅肝 1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。 2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。 3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。创新说明此菜用调酒的技法制成味汁，简单实用。小诀窍特点软嫩适中，鲜香可口。李德成 (福建) 法式鹅肝酱 (1)鹅肝洗净，浸入牛奶内，使其浸出血...[ 查看全文 ]

忠义V人生
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最正宗法式皇家鹅肝的做法法式皇家鹅肝的做法

标签：鹅肝香芋

绉纱鹅肝卷 1、将鱼青卷入鹅肝酱、小葱、红萝卜条，制成长方绉纱状，入油锅煎成金黄色。 2、凉瓜切成长条，烫热，摆入盘中成方格形，鹅肝酱卷摆在凉瓜条上即成。创新说明粗料精制，中西合璧，将传统凤城名菜改良创新，采用煎的方法烹制，使莱品既有鱼肉的鲜味，又有鹅肝酱的香滑。小诀窍特点造型美观大方，咸、鲜，爽滑可口。严志纯 (广东) 硬奶油鹅肝糕 1、鹅肝、猪油膘放在锅里熬...[ 查看全文 ]

bjj0606
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法式红酒鹅肝的家常做法

标签：法式红酒鹅肝

1鹅肝切片，大约8毫米厚。2用红酒和黑胡椒，盐腌制一下。 3腌制大概10分钟，两面沾上淀粉。4平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了。5另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱。 6放红酒。7放一勺蜂蜜。 8放胡椒粉和黑胡椒，熬至浓稠，浇到鹅肝上即可。烹饪技巧：腌制鹅肝的时候不要过咸，如果淡了可以在酱汁里放盐。[ 查看全文 ]

宁夏哥
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法式皇家鹅肝怎样做最好吃

标签：根茎蔬菜

法式皇家鹅肝 1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。 2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。 3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。创新说明此菜用调酒的技法制成味汁，简单实用。小诀窍特点软嫩适中，鲜香可口。李德成 (福建) 法式鹅肝酱 (1)鹅肝洗净，浸入牛奶内，使其浸出血...[ 查看全文 ]

红得发紫123456
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法式皇家鹅肝怎么做

标签：猪肉

法式皇家鹅肝 1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。 2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。 3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。创新说明此菜用调酒的技法制成味汁，简单实用。小诀窍特点软嫩适中，鲜香可口。李德成 (福建) 法式鹅肝酱 (1)鹅肝洗净，浸入牛奶内，使其浸出血...[ 查看全文 ]

失落妞儿
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香煎素鹅怎样做好吃香煎素鹅怎么做好吃

标签：素菜

香煎剥皮牛 1.剥皮牛去皮洗净沥干水后用适量盐和生抽腌制2小时。 2.铁板上放少量油，烧热后放入剥皮牛煎熟。 3.洒上葱末即可。香煎芋丝糕 1.芋头削皮后先切薄片 2.再把香芋片切成丝，尽量切细一点 3.把香芋丝装进大碗里，加入盐、五香粉，拌匀 4.加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉 5.在容器上擦一层油，方便脱模 6.把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后进锅，大火蒸10分钟，关...[ 查看全文 ]

ZVeren
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怎么做法式皇家鹅肝

标签：鹅肝香芋

香醉鹅肝 1、在奶锅中加清水倒入花雕酒和高粱酒。 2、加入冻粉。 3、搅匀至大火烧开。 4、倒入碗中放凉制成花雕啫喱。 5、油豆皮修成正方形。 6、锅中加少许油烧热放入油豆皮煎一下。 7、盛出放入盘中备用。 8、将鹅肝切片。 9、摆放在油豆皮上。 10、取适量的花雕啫喱切碎。 11、放在鹅肝上面。 12、将李锦记蚝油、香醋、美极鲜和白砂糖放入碗中拌匀。 13、浇在鹅肝上面即可。鹅肝温沙拉 ...[ 查看全文 ]

宝贝_你_不乖
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香醉鹅肝如何做好吃

标签：香醉鹅肝菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

香醉鹅肝 1.先做卤鸭肝：鸭肝洗净，在水龙头下小水冲洗10分钟，去除血水。 2.准备一晚葱姜水。 3.放入鸭肝浸泡2小时。 ...[ 查看全文 ]

lylyjohnson
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白土司配法式鹅肝酱如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

白土司配法式鹅肝酱 1.计算材料并称重（使用450的标准土司模，原配方按比例减半,面粉吸水性不同，主面团水量少了许多） 2.混合中种面团材料，揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏17-72h（我冷藏了30h） ...[ 查看全文 ]

怼烎7777
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瓦片鹅肝怎样做好吃瓦片鹅肝怎么做好吃

标签：鹅肝

鹅肝烧炆豆腐 1、五花肉洗净，剁成蓉；鹅肝切成小粒，与五花肉蓉调匀，放入盐5克、鸡粉5克、生粉调匀成馅心。 2、豆腐洗净，切长5厘米、宽2.5厘米、厚1.5厘米的块（共六块），放入沸水中大火汆1分钟，捞出备用。 3、将馅心均分成6份，将每一份馅心都抹在豆腐的一面成生坯；锅内放入色拉油，烧至五成热时将豆腐放入锅中（有馅心的一面朝下）小火煎2分钟，再将豆腐翻过来再用小火煎2分钟，将豆腐再翻过来...[ 查看全文 ]

哥是原装货
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法式皇家鹅肝的做法家常的做法

标签：鹅肝香芋

法式皇家鹅肝 1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。 2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。 3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。创新说明此菜用调酒的技法制成味汁，简单实用。小诀窍特点软嫩适中，鲜香可口。李德成 (福建) 法式鹅肝酱 (1)鹅肝洗净，浸入牛奶内，使其浸出血...[ 查看全文 ]

1莲心阁1
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法式红酒鹅肝配芒果波特提子如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

法式红酒鹅肝配芒果波特提子 1.鹅肝切片（鹅肝很软很嫩，下刀轻） 2.盆子放少量盐，再放入牛奶和少量水把鹅肝进行腌制一小时 3.提子（葡萄）去皮、芒果切...[ 查看全文 ]

开拖la机进城
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