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怎么做正宗湘西土匪猪肝?

正宗湘西土匪猪肝的做法步骤

正宗湘西土匪猪肝的做法图解1

1. 猪肝洗净,切四大条待用

正宗湘西土匪猪肝的做法图解2

2. 猪肝去表面筋膜,切薄片,在流水下反复漂洗至水清澈,用清水加盐、白醋,浸泡1小时

正宗湘西土匪猪肝的做法图解3

3. 浸泡干净的猪肝攥干水分,用二锅头、淀粉上浆腌制30分钟,洗净表面粘液待用

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2017-03-15 标签:

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