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风味小吃 培根豆腐卷的做法
培根豆腐卷
1.将豆腐切成比培根稍稍宽的大块。
2.然后将豆腐切成较粗的长条。
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2012-08-07
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小吃
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这就是做好的咖喱鱼丸。 1.准备好鱼丸备用。 2.铁锅烧热后倒入适量食用油。 3.将切好的蒜末放入锅中用小火炒香。 4.倒入鱼丸翻炒。 5.在锅中加水没过鱼丸,同时放入咖喱块,调大火烧开。 6.水开后转中小火,倒入椰浆搅匀。 7.汤汁稍浓时加盐关火。 8.将鱼丸穿到竹签上即可食用。 ...
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这就是做好的咖喱角。 1.准备好咖喱酱。 2.等飞饼皮解冻后,沿对角线切开。 3.取一半飞饼皮,将咖喱酱放在飞饼皮的一端。 4.将飞饼皮的另一端对折,盖在咖喱酱上。 5.用叉子将飞饼皮的边缘压出花边。 6.将每一边的边缘压紧。 7.烤箱预热,在锡纸上抹少许橄榄油,将表面刷...
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这就是做好的香卤鸭翅。 1.将鸭翅清洗干净。 2.准备好各色调料。 3.鸭翅放入冷水锅中,加入黄酒、葱姜蒜,焯水后捞出待用。 4.炒锅内放入少量食用油,放入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香。 5.加入适量清水用大火烧开,再加入生抽、老抽、适量卤水汁、十三香料包和冰糖,烧开后煮十分钟。 6.将鸭翅放入锅中。 ...
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风味小吃 什锦烤串的做法
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什锦烤串是一道创意的风味小吃。它的做法比较简单,选好食材才是关键。用西红柿、香菇、牛肉、鲜虾做成的烤串,既不会太清淡,也不会觉得腻味,有荤有素才会更加的营养健康。下面就来看看什锦烤串的做法吧。 1.准备好所需食材。将牛肉切成薄片,青椒和洋葱切小块。 2.将鲜香菇切一个十字刀,方便烤熟入味。 3.把鲜虾装入碗中,加入蒜末和黑...
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这就是做好的健康烤鸡柳。 1.将蒜末、辣椒粉、五香粉和面粉混合均匀备用。 2.将蛋白和清水混合备用。 3.将面包屑和植物油放入炒锅炒至金黄色,盛盘备用。 4.鸡肉切细条,用盐和胡椒粉腌制片刻,再粘上面粉调味料。 5.然后粘一层蛋液。 6.接着粘上面包屑。 7.烤箱预热240度,将鸡柳送入烤箱烤15...
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这就是做好的酸辣双脆萝卜。 1.将白萝卜和心里美洗净削皮。 2.白萝卜和心里美分别切成大小相同的长方体。 3.把心里美长方体的对角切掉。 4.分别朝着四个切口,切下心里美片,底部不切断。 5.切好的心里美花片泡入盐水中,十分钟后拿出反复冲洗。白萝卜依样切花即可。 6.平底锅倒入少许植物油,放入花椒炒香。 ...
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老北京风味小吃——炒疙瘩的做法
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炒疙瘩
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面粉入盆 加入清水,揉成稍硬些的面团,盖湿布饧1小时左右,饧面时,可以做其它准备工作 牛里脊切成小丁,黄瓜、胡萝卜切小丁 ...
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北京风味小吃---炒肝儿的家常做法
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风味小吃 孜然烤玉米的做法
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孜然烤玉米是一道风味独特的小吃。孜然的味道芳香浓烈,玉米软糯而有嚼劲,让人顿时心情大好、食欲大振。常吃玉米不但能延缓人的衰老,还能预防心脏病和癌症。下面就来看看孜然烤玉米的做法吧。 1.把孜然放入锅内,小火慢慢炒香。 2.用擀面杖把炒香的孜然压成粉末。 3.将事先煮熟的玉米切成小段。 4.把玉米放在烤架上,刷一层...
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米肠子 在家自制新疆风味小吃
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米肠子 在家自制新疆风味小吃 米肠子是新疆的一道特色小吃,是用羊肺子和羊大肠制作的一道菜,营养丰富,香喷可口,风味独特,非常有嚼劲。今天我们就来了解一下米肠子的做法,也让大家都知道这米肠怎么做。 米肠子的做法多,但大抵做法差不多,下面介绍的4种米肠的做法大家一起来看一下吧。 米肠做法一 材料 猪肠1条,花生3大匙,虾米2大匙,红葱头2大匙,糯...
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阿噢额00
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老北京风味小吃 卤煮火烧的做法
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肥肠
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香肠
猪骨
卤煮火烧的做法步骤 1. 猪肠用盐、黄酒、醋反复抓洗(内壁、外壁都要洗干净哟~,用温水冲洗效果会好一些哟~) 2. 锅中放清水,将猪肠放进去焯水(凉水下锅哟~) 3. 另起锅,加开水、八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、生抽、老抽、干辣椒大火烧开,小火卤...
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甘肃风味小吃臊子面的家常做法
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面条
臊子面 菜系及功效:菜谱大全 五花肉 又称肋条肉、三层肉.位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 食用功效 味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚...
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我不是一个法师
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风味小吃:麻酱烧饼+蜜糖烧饼的家常做法
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风味小吃:麻酱烧饼+蜜糖烧饼 1. 5g酵母粉用285g温水融化静置两分钟,倒入500g面粉中,并加入15g油,把面和好,发酵到两倍大,用手指戳面团不回缩。我用的面包机和面,直接材料放进去就可以了。 2. 和好的面取出,蘸取少量面粉揉圆,均匀的分成四份。取一份团圆,压扁。 ...
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我们换说早安0
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风味小吃 芝士烤红薯的做法
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芝士烤红薯是一款美味的特色小吃,它的营养价值很高,富含丰富的膳食纤维和各种维生素。即使你经常食用也不用担心会发胖,相反它还有减肥的功效哦。下面就来看看芝士烤红薯的做法吧。 1.先将红薯洗干净,然后对半切开,放入蒸锅中蒸熟。 2.把蒸好的红薯放凉挖出红薯泥。 3.在红薯泥中加入2大勺淡奶油拌匀。 4.再依次加入1大勺蜂蜜、软化的...
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北京传统风味小吃——圆梦烧饼的家常做法
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将酵母、白糖加水溶化,分次倒入面粉中,和成面团,发至两倍大。 将发好的面团排气,搓条,分割成16个面剂子。 取1个剂子,用手按扁,并从下个剂子上揪...
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广式肠粉 风味小吃这样做
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广式肠粉 风味小吃这样做 肠粉是很美味的小吃,广东和重庆那边的做法是很出名的。广式肠粉可能味道不是那么辣,更适合大众的口味。肠粉也是可以在家制作的,这样还可以添加一些自己喜欢的食材。朋友们想知道肠粉的做法吗?下面就为大家介绍怎么做肠粉。 做法一 主料 适量的红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料。 辅料 肥肠、猪骨头等以及多种佐...
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风味小吃炸洋葱圈正宗做法/图解/步骤: 洋葱横切取圈圈 切完待用,太大的不要拿中的 打鸡蛋液备用 小麦淀粉 面包糠备用 先夹洋葱圈弄淀粉,要抖掉多余的粉 接着蘸鸡蛋液。 然后裹上...
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陕西风味小吃“炸油糕”正宗做法/图解/步骤: 1 先给锅里放50k猪油,然后到温水烧开。 2 取面粉到锅内,用小面杖搅拌均匀,小火,不停搅拌2分钟左右。 3 好了以后,面团倒在案板上,放...
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