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1.豆角切成长段。
2.干辣椒切2半,蒜切小块,姜切成长条。
3.锅中倒入大量的油,烧热。
...
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2015-11-26
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1. 豆腐在盐水中浸泡半小时后切成小块。蒜切片、姜切茸、葱花备用 2. 锅热后注入适量油,放入豆瓣酱炒香后加姜末翻炒,出香味后加入辣椒粉,大火翻炒(注意不要糊底) 3. 注入沸水,翻花后把豆腐块放进去,依次加入盐、糖、生抽、葱花和蒜片,翻炒均匀后调中火,加盖焖煮5分钟(翻炒时轻推豆腐,以防炒碎) 4. 开盖,调大火,倒入水淀粉...
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农民工777788
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1. 菌肝切片预备 2. 尖椒红椒都切丝。姜也切丝。大蒜切小颗预备 3. 先油热锅。然后下姜蒜和红椒和一勺豆瓣酱暴香 4. 然后下菌肝翻炒至变色。 5. 最后放入尖椒再爆炒2分钟。中间加入少量的盐和味精。 6. 最后装盘出锅 小贴士 这辣味简直让人不敢相信 最后做好后效果图如下
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沙拉丶鱼子酱
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1. 秘制调料:蚝油5g 醋5g 酱油 5g 芝麻酱 5g 麻辣酱10g 海鲜酱 10g 芝麻孜然 5g 白糖 5g 花生碎 5g 2. 将蘑菇金针蘑撕开 海带切片 蔬菜切段 用开水煮熟 粉条先用热水泡一下 之后和所有菜一起煮熟 3. 所有原料沥干水份后放入大碗备用 4. 依次加入蚝油 酱油 白糖 醋 海鲜酱 再加入 麻辣酱 辣椒油 等剩下的调料 5. 撒上芝麻孜然花生碎,拌匀后即可食用。 ...
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1. 豆角洗干净,控水,掰半,用油炸,不用很多油。 2. 豆角在炸时,把牛肉切丁。 3. 葱切成葱花,蒜拍碎切块,干辣椒切半。 4. 豆角炸成八分熟。我炸的比较久,豆角不熟,会中毒。 5. 锅内放少许油,花椒炸完捞出,放葱花,蒜末,牛肉丁,翻炒。 6. 待肉丁变色,熟透,放入豆角,干辣椒,翻...
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