1.土豆削皮切成薄片,放入凉水中洗净表面淀粉。
2.锅内烧水www.Tulaoshi.com,烧开后加入土豆片,断生即可捞出,放入凉水中。
3.姜蒜剁成泥,青红辣椒斜切成圈。
4.捞出土豆片,控干水。
5.将所有材料调成酱汁,拌入土豆片即可。