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小腌菜烧鸭血如何做好吃

小腌菜烧鸭血

1.小腌菜做起来很简单,就是把买回来的小青菜洗净然后切碎,加适量的盐腌制一天就可以了。这种小腌菜,可以用来炒毛豆很不错的

2.将鸭血切成1厘米左右厚的片,放入滚水中煮至变色,捞出用清水洗去www.tulaoshi.com血沫,沥干待用

3.炒锅烧热,放入油,放入姜丝、辣椒酱翻炒几下后,倒入小腌菜煸炒30秒这样

4.倒入待用的鸭血,加入适量的水(能没过鸭血)烧开后转小火烧15分钟左右,至汤汁收干。加入少许糖,撒点香葱装盘即可

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