1.猪皮提前用清水浸泡
2.刮去表面的猪毛和杂质
3.将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右
4.捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净
5.换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开
6.捞出洗净,再次刮油、洗净
7.直至猪皮内测的猪油全部刮除干净
8.将猪皮切成宽5毫米宽的段,用温水洗净
9.将猪皮放锅内,添加足量的清水
10.准备调味料,葱切段,姜切片,八角桂皮草果装盒
11.锅子烧开,撇去浮沫
12.放入调料盒