1.粉条适量用开水煮开,捞出过凉水
2.将粉条剁碎
3.菠菜适量剁碎,过滤掉汁液
4.将菠菜馅与粉条放在一起备用
5.豆腐入锅中蒸一下,这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎
6.锅烧热,不放油,将豆腐碎炒至水分蒸发[ 查看全文 ]