1.脊肉切成厚片,用刀背把肉片的两面拍松
2.肉片添加盐、料酒、味精、黑胡椒粉和黑胡椒粒、淀粉拌匀,然后添加少量油腌制
3.鸡蛋液添加少量盐,搅拌均匀
4.平底煎锅擦少许油,烧热后,馒头片双面裹上蛋液,下锅小www.Tulaoshi.com火煎制
5.底面煎黄,翻面煎另一面