1.木耳泡发洗净
2.放入开水中焯烫2分钟,捞出后迅速浸入冷水中
3.姜蒜切末,堆在木耳上
4.热油中小火炸香花椒,然后将花椒油泼在姜蒜末上
5.调入盐、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀,撒上剁椒末、葱末和白芝麻即可