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炒家常小菜
1.胡萝卜擦丝,青椒切丝,青蒜切段,大头咸菜切丝
2.油锅爆香青蒜、放胡萝卜煸炒
www.Tulaoshi.com
3.放青椒和大头菜炒炒就好
家常红烧鲳鱼
1.鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀
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2015-11-26
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1.韭黄洗净切成半寸长左右的小段。 2.鸡蛋打散,加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀。 3.炒锅入油烧至八成热,下入韭黄爆香,然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水。 4.倒入蛋液。 5.快速翻炒均匀至鸡蛋熟透。 6.最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘...
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第一步:准备所需材料。 第二步:煎鱼,好多人怕这个环节,因为很容易被溅起的油烫到,让鱼粘锅,煎出来鱼皮支离破碎,其实只要准备工作做好,这些都不会发生,首先鱼洗好后要晾一下水气,之后用厨房纸巾把鱼身上水吸干 第三步:两面煎黄后盛出来。 第四步:锅内另外倒底油,将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒,然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味...
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家常炖甲鱼 1.甲鱼好大只,满满一大面盆了,它的裙边巨宽巨厚 TuLaoShi.com 2.处理干净后还有3-4斤~ 3.加些肥肉和瘦肉片,加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就OK了~ 家常炖甲鱼 ...
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家常咖喱鱼蛋 1.鱼蛋常温解冻至软 tulaoshi.com 2.奶锅内倒油(能没过鱼蛋一半或再稍高一点儿即可,省油嘛~)此时不放鱼蛋,稍稍热油至6成,再加入鱼蛋稍微炸一下,小心不要炸过了哟。炸好后捞起备用 ...
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