1.豆腐用热水烫,放凉切块
2.黄瓜切丝,胡萝卜去皮切丝,皮蛋去壳切碎,炸花生米捣碎
3.按个人口味用适量的生抽、糖和、水和1茶匙海鲜酱调成调味酱油
4.把黄瓜丝、胡萝卜丝、皮蛋碎和豆腐块拌在一起,淋上调味酱油,滴上香油,撒上香菜、花生米碎和炒香的芝麻即可