1.粉丝用温水泡软,汉菜冲洗干净
2.将泡好的粉丝和汉菜入开水锅,至粉丝无硬心汉菜短生,捞出过凉水,控干备用
3.将红油,醋,盐,鸡精,蒜末依个人口味调汁,然后倒入控好水的菜中,搅拌均匀即可
1.粉丝开水焯熟,过冷水拔凉,捞出备用
2.白菜心切丝,小红辣椒切段