1.鸡腿清洗干净斩件,用少许盐拌匀,鲜菇冲洗干净后切片
2.烧开一锅水,放进面饼,煮开,划散,捞起,过冷水
3.鲜菇放进煮过面饼的开水里TuLaoShi.com,烫煮一下,捞起,冲洗,挤干水,再把青红椒丝放进去烫熟
4.另用一煮锅,加入3碗水,煮开,放进面条
5.面条煮开后,放进鸡腿肉,煮开