1.猪肉馅(三分肥七分瘦)放入适量酱油、花椒水、姜末顺时针搅拌,等肉馅抱团后腌制十五分钟左右入味
2.海虾洗净去壳,切成块状,避免切的过碎
3.黑木耳泡发,洗净去根,切成细碎的小块
4.大葱切末,与肉馅、虾仁、木耳同入盆中,添加适量盐和香油
5.顺时针大力搅拌均匀即可