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四川担担面如何做好吃

四川担担面

1.锅入油,小火慢慢将花生炒熟备用

2.将葱,姜,蒜,辣椒碎全部准备好,肉剁碎

3.炒熟的花生放入保鲜袋,用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用

4.炒锅热油,放入姜末,蒜末炒香,倒入猪肉碎,加料酒,生抽炒入味

(www.tulaoshi.com)

5.倒入芽菜,干红辣椒碎一同翻炒入味,(如果一次量多要保存可适量加些盐)

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