1.先将盐渍樱花清洗一下去除盐粒,用一碗纯净水将花朵浸泡一会儿,挤干水分备用
2.将糯米粉150克、糖25克、清水105ml混合揉均;用25ml左右的开水冲入30克澄粉里将之烫熟,再揉入糯米粉面团中
3.加入10克熟猪油/玉米油,将面团揉至顺滑,等分成16份,开水上笼蒸7——8分钟(呈透明状),取出后晾至手温,包入豆沙馅后整形,嵌上一朵樱花即可