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1.生菜用洗洁精洗净,然后用清水泡着,备用
2.牛肉切丁,加盐,油,姜,料酒,干淀粉腌制十分钟
3.胡萝卜切丁,韭菜芯切丁
4.锅里倒入花生油,油温八成热时,先倒入姜葱蒜爆香
5.然后把胡萝卜丁、韭菜丁、牛肉丁一起爆炒两分钟,盐可以多放一点,因为生菜是没有味道的