1.把水烧开放入乌冬面汆熟,捞起放入冷水中冷却备用
2.牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟,再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用
3.小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用,洗净的虾煮熟捞起去壳备用
4.取干净的过倒入适量的清水,再倒入少许日式酱油煮开放入盐和鸡精关火,面条沥干水份装入碗中,倒入煮好的汤水,放入牛肉片、虾、小青菜、小葱装饰即可