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1.面粉加入少许盐、冷水,和好。
2.揉匀,成光滑面团;静置15分钟。
3...
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2015-11-26
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葱香芝麻油泼面
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油泼裤带面 (图老师整理) 1.将盐倒入干面粉中,混合均匀 2.加水和面。和面一定要顺一个方向,边加水边揉。成型后揉光,饧面10分钟;再揉光,再饧10分钟,反复多次,直到面团起气泡就可以了。饧半个小时 ...
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王府十三哥
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737457508
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翡翠油泼面 1.将菠菜用料理机打成菠菜糊后,加入到面粉里揉成团~(要根据面粉自身的吸水性调整液体的用量) 2.将揉好的面团搓长,切成小剂子,再将小剂子搓成长条,放入盘中,记得盘底要涂一些油,在小剂子表面也刷上油,附上保鲜膜醒半个小时以上 ...
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青椒麻油手擀面 1.在面粉中逐步加入少量的水,并先用筷子搅拌,面粉结成小块后,便用手揉捏 2.揉面很关键,一定要有耐心,慢慢揉,做面条的面团不能太软,所以水不能多,当面揉到盆和手都没粘面粉便行了 ...
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陕西油泼扯面 1.在干面粉中加入半勺盐,适量水揉成面团,稍微比擀面条和的面软一些。和好之后,放在室温下“饧”20分钟 2.面团再多揉几次,一分为二,把它擀成如图的样子,(上面撒少量油,抹匀,我撒的干面粉也行,目的是不粘连) ...
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草民江湖
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麻油香葱凉拌笋如何做好吃
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麻油香葱凉拌笋 1.将笋去皮洗净,切成细丝,用加了盐的开水焯过 2.用凉水泡透,捞出控水待用 3.春葱去皮,用清水冲净切丝(不喜欢葱味的可此时用清水泡一会儿再捞出) ...
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W1112135
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葱香吞拿鱼意面 1.用大锅煮面,按照包装袋上的时间规定来煮。煮面的水里加盐和橄榄油 2.面煮的差不多时,烧热平底锅,加橄榄油,蒜末拌香 3.吞拿鱼控出罐头中的油份(如果是Inwater的话,控出...
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么么牛2011
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油泼肉臊子面 1.猪颈背肉切碎,加生抽,老抽,黑胡椒粉,淀粉腌制20分钟。豆芽和油菜炒熟备用。蒜拍碎切丁 2.锅里热油,加葱姜炝锅,倒入腌制好的肉碎炒熟即可 tulaoshi.com 3.面条加少许盐煮熟...
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夜色黯然就是我
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家常油泼臊子面 1.面粉入大碗中,慢慢加入清水160ML 2.边加边搅拌成雪花状 3.用手揉成光滑些的面团静置一下 4.再分割成...
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