1.面团发酵好,揉至光滑,发好的抹茶面和南瓜、紫薯面分成相等数量的剂子,外皮剂子擀成圆皮,里面两个等量面团的搓成圆球。两个圆球的分量和外皮一样。
2.按照喜欢颜色搭配,按包包子的办法一面皮包一个面球,然后褶痕朝下擀成圆饼。