1.荞麦面入2tulaoShi.com000cc的沸水,煮3到4分钟
2.捞出立马过凉水
3.另取小碗,鲣鱼汁和水1:1,放入少许白芝麻
4.凉面沥干水分,放适量海苔,取面条蘸面汁吃就可以了!
1.牛肉洗净入冷水锅,水开后稍煮几分钟。用筷子戳没有血水渗出即可(这样处理过的牛肉再煮就没有浮沫和杂质了)