1.先将鲜肉糜和南瓜碎加入香葱末和调味料腌制一下
2.然后将油皮材料混合,揉匀
3.将油酥材料混合备用
4.将油皮、油酥材料各分成18份,先将油皮材料擀成长条状,然后铺匀油酥材料,卷起后按扁,然后再擀,再卷再按扁,一共要三次。方法类似于做蛋塔的叠被子,但比那个简单的多
5.把擀好的面皮擀成圆饼状,包入肉馅,然后象包包子一样收口。收口的地方朝下放置[ 查看全文 ]