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2015-11-27
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火腿鲜笋汤的做法步骤 1. 金华火腿切厚片,姜切薄片,鲜笋剥去外皮切片。 2. 排骨洗净,先过沸水汆去血水,再冲洗,沥干水分,火腿也过下沸水沥干。 3. 处理过的排骨,火腿片,姜片一起放入电饭锅,加入适量的水,水没过所有食材1掌宽,按电饭锅2小时煲汤键。 4. 约50分钟后,撇去汤上浮沫,加入笋片和袋装笋。 5. 接着炖,快要煲好时调入黄酒,白胡椒粉和香葱小段即可;煲汤时间,...
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