1.鸡坐入锅内,放冷水,盖锅盖,大火烧开,开锅后,放入适量花雕及拍好的生姜;
2.盖锅盖,调成文火,焖笃30分钟后,放入切好的火腿块儿,接着文火焖1个小时;
3.1小时后,放入莲子,焖笃40分钟;
4.40分钟后,放入红枣和枸杞子,焖笃30分钟后,即可关火。关火后,焖20分钟再开锅盖,食用。
1.鸡坐入锅内,放冷水,盖锅...[ 查看全文 ]