1. 金华火腿切厚片,姜切薄片,鲜笋剥去外皮切片。
2. 排骨洗净,先过沸水汆去血水,再冲洗,沥干水分,火腿也过下沸水沥干。
3. 处理过的排骨,火腿片,姜片一起放入电饭锅,加入适量的水,水没过所有食材1掌宽,按电饭锅2小时煲汤键。
[ 查看全文 ]