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酸奶树莓慕斯蛋糕如何做好吃
酸奶树莓慕斯蛋糕
1.先把蛋糕烤好,取模具把相应的蛋糕刻出来。
2.模具包好保鲜膜放入蛋糕备用。
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2015-11-27
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酸奶棋格慕斯蛋糕 3. 筛入粉类4. 蛋白加30克糖打发分三次与蛋黄巧克力糊混合5. 160度,40分钟6. 芒果果泥和芒果酸奶混和,吉利丁片用冰水泡软7. 牛奶煮开,加入泡软的吉利丁至吉利丁融化,... 然后取出间隔的两片,在空隙中倒进慕斯馅;下一层也是一样,后面一片也照此办理。。。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!酸奶棋格慕斯蛋糕是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习...
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芒果果冻慕斯蛋糕 1.芒果去皮,竖切去核,果肉切成薄薄的长条片状 2.取三片依次卷起呈玫瑰花状,卷9-10朵冷藏备用 3.取芒果肉200克,放入搅拌机打成果泥备用。吉利...
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1. 酸奶加入糖粉拌匀; 2. 将提前软化好的吉利丁片隔热融化后倒入酸奶中拌匀; 3. 将淡奶油倒入龙卷风搅拌器内; 4. 转动手柄约二十圈,将淡奶油打发至六分发状态; 5. 将打发的淡奶油和酸奶混合拌匀; 6. 取一部分慕斯糊,分别加入食用色素调成黄色和粉色; 7. 将彩色部...
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y_y_y_ya
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jiutuo31731
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蓝莓慕斯 1.将杏仁粉和低粉过筛 2.全蛋和蛋黄两个图老师隔水加热,加入30克砂糖隔水搅打至浓稠变白,微发状态,加入10克融化的黄油 3.将杏仁粉和低粉拌入鸡蛋糊,切拌方法搅拌均匀 ...
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爱像清风
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樱桃慕斯 1.松脆海绵蛋糕:鸡蛋1个,细砂糖10克(加入蛋黄中),细砂糖15克(加入蛋白中),低筋面粉35克。樱桃慕斯馅:樱桃150克,动物性淡奶油150克,冷水80克,柠檬汁10克,细砂糖60克,吉利丁片1.5片(5克/片)。另准备装饰用的樱桃适量 2.按照手指饼干的制作方法(点此...
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慕斯蛋糕 入口即化;2.制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有专门的慕斯粉了;3.另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。草莓慕斯蛋糕原...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!慕斯蛋糕是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦...
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巧克力慕斯 1.先做好可可戚风蛋糕一个,分成三片,去底片和中间一层作为夹层 2.吉利丁片用凉水泡软 3.牛奶40克加奶油80克入小锅小火加热至稍微沸腾后离火 ...
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草莓慕斯 1.将草莓果粒果酱放入双层盆中隔水加热 2.加入泡软的吉利丁混合加热至胶体完全融化后停火 3.加入糖搅拌至完全融化 ...
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1. 这是6寸蛋糕的量,先将蛋黄,35g油,35g牛奶,10g糖放入盆里搅拌均匀 2. 蛋白分三次加入50g糖,打蛋器硬性打发 3. 烤箱165度40分钟 4. 倒扣放凉后切片 5. 3片(15g)吉利丁片用凉水浸泡待用 6. 230g酸奶,50g牛奶,加入30g白糖,加热融化 7. 再加入吉利丁...
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杯子草莓慕斯 1.慕斯材料:牛奶加热至沸腾离火,加入泡软的吉利丁片,拌至吉利丁片融化备用 2.淡奶油加入白砂糖打到勉强流动状态(不能打发) TuLaoShi.com 3.淡奶油中加入果酱拌匀 ...
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致唔逝去的青春
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