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花雕归参鸡汤
1.整鸡洗净去掉鸡屁屁,洗净内腔的血沫
2.如果购买的是超市冰鲜的整鸡,最好放入清水中,加少许料酒浸泡30分钟,去除冰腥味
...
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2015-11-27
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参须炖鸡汤 1.香菇泡发后,去除杂质备用 tulaoshi.com 2.沙锅内放入冷水,将所有原料放入炖汤的容器内,注入足够的冷水,放入砂锅中大火煮开后,不停的用勺子将杂质及浮沫去除,然后小火30分钟即可 山药炖鸡汤 ...
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参枣乌鸡汤 1.准备材料 2.药材用清水快速冲洗 3.鸡腿切块入沸水中汆烫去血水 4www.tulaoshi.com.锅内加入鸡块药材...
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花旗参乌鸡汤如何做好吃
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花旗参乌鸡汤 1.烧一锅开水,将乌鸡、猪骨放入焯烫变色(可加一匙料酒),捞出,过冷水洗去浮沫备用 2.砂锅注(www.tulaoshi.com)适量水,放入焯烫过的乌鸡、猪骨,再放入花旗参、枸杞、和红枣,大火烧开,转小火煮1.5——2小时,关火,撇去浮油,调盐即可 花旗参乌...
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小小瓜农
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花雕鸡如何做好吃
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花雕鸡
花雕鸡的做法
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花雕鸡 1.清水水两汤碗、八角、花椒、香叶、草果、豆蔻、姜、葱,一同煮开,加入盐(要比喝汤的浓度略咸一点)、干桂花,加盖焖出香味儿。待凉后过滤,加入花雕酒混匀备用。水和花雕酒的比例3:1,具体浓度可以按个人喜好进行调整 2.另www.Tulaoshi.com备一锅,加水...
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花旗参炖乌鸡汤如何做好吃
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花旗参炖乌鸡汤 Tulaoshi.Com 1.乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,所以,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫 ...
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十月撸羊羔
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归圆酒如何做好吃
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归圆酒 1.先准备好材料,归圆酒用到了以下几种材料:菊花5g、枸杞20g、当归5g、桂圆酒50g,仔细的将杂质挑干净,药材比较大的还要切碎了。也可以将所有材料一起打碎了,用纱布包好,这样更有利于药材有效成分的析出 2.www.Tulaoshi.com所以材料一起放入干净的无水无...
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花雕醉鸡 1.鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时 2.卷一个紧实的卷,用锡箔纸包裹紧,拧上两头,上锅蒸30分钟 3.蒸的时候做汁,3克当归、枸杞30粒,用400ml水煮10分钟,倒入...
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莫小姐1211
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宫廷鸡汤 1.老母鸡一只,最好选用上好的北京油鸡。 2.备好材料。 3.清洗并处理鸡。 4.剪掉鸡爪的指甲。 ...
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菠菜鸡汤 Tulaoshi.com 1.整鸡去头、尾,把鸡腿、鸡翅、鸡脚等切下,洗净 2.把切下的鸡肉放入砂锅,少许鸡油,加大半锅水,加煮 3.一大块姜用刀拍碎,葱洗净备用 ...
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清鸡汤如何做好吃
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清鸡汤 1.鸡洗净后汆水,用温水洗净血污 2.胡萝卜切厚片,小蘑菇切厚片,洋葱一开四,www.tulaoshi.com芹菜和韭葱切段捆好 3.百里想和月桂叶用韭葱叶卷成束 ...
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广平王氏宗亲
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药膳鸡汤如何做好吃
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药膳鸡汤 1.将鸡宰杀干净烫去血水,入砂锅或炖锅加冷水开始烧,加入姜片料酒去腥.水开tulaoshi后加入 2.黄芪,当归和党参,小火慢炖1个半小时.出锅撒入盐和枸杞即可 药膳鸡汤 1.葱姜铺锅底 ...
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鲍鱼鸡汤如何做好吃
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鲍鱼鸡汤 1.鸡腿洗净,放入砂锅加入葱姜和香菇,加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上 2.处理鲜活鲍鱼,用厨房剪把污秽物去除 3.如果无法分辨,可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪 ...
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参茶炖汤饺如何做好吃
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参茶炖汤饺 1.花旗参须洗净后,用炖盅盛点沸水泡1小时(1人的份量) (www.tulaoshi.com) 2.取一点泡软的花旗参须,切碎,拌在猪肉碎里,用调味料中的盐、糖、鸡粉、生粉拌均匀待用 ...
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解暑滋补参鸡汤
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参鸡汤是在一整只童子鸡里放入黄芪、栗子、大枣、蒜头、葱、姜、糯米等配料和调料。参鸡汤的做法其实很简单,大家快和我一起来学做吧。 1、准备制作所需材料。 2、将童子鸡切掉头、脚和鸡臀,去除内脏和油脂,清洗干净。糯米淘洗干净,在清水中浸泡2小时左右,将糯米、栗子、红枣、人参、黄芪、蒜头一起塞入鸡腹中。 3、用棉线封住腹部开口,...
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秋葵鸡汤 1.准备好食材,鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用 2.秋葵洗净,置于案板上 3.用刀切去秋葵的蒂头,弃用 ...
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花旗参薏米汤如何做好吃
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花旗参薏米汤 tuLaoShi.com 1.洗干净材料,肉汆烫冲干净,一起加到滚水中 2.水滚后改小火煲2小时(无需加其它调料) 3.最后按自己的口味加盐就可以咯,我喜欢喝淡的就少加盐。这汤味道可口清...
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筱宁xn
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花旗参陈皮茶如何做好吃
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花旗参陈皮茶 1.陈皮用清水洗干净,花旗参和陈皮放入茶壶里(或者茶杯)注入开水,泡洗一次,倒掉 2.重新往茶壶注入开水,泡10分钟Tulaoshi.com,待完全出味后,即可饮用 3.可加入蜜糖调味。(...
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莜喜啦
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