1.海蟹洗净对半切开,均匀的裹上一层淀粉。提前把香米用温水浸泡一个半小时左右。捞起晾干。热油锅,放入生姜,再把螃蟹竖起来放在油里煎~一分半钟左右后可以把螃蟹方平煎两面。
2.在螃蟹中撒入少许黑胡椒,轻轻翻炒一下。加入浸泡好的香米,加...[ 查看全文 ]