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1.青笋切极厚的片,香菇撕块,青、红椒切圈,泡红辣椒切末,蒜切末,姜切片
2.兔块过沸水后捞出沥干水分。锅中放油烧至六成热,下兔块煸炒干水分至亮油,装盘待用
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2015-11-27
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1. 兔肉切小块,加葱、姜和盐腌20分钟 2. 土豆切块,青椒切块,洋葱切片,杏鲍菇切片、干辣椒剪段,葱、青蒜切段、姜切片 3. 腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀 4. 锅中放油,半炸半煸至外层成深金色,捞起兔肉 5. 锅里留适量的油,下干辣椒、花椒、麻椒炒香,再下一大勺的豆瓣酱,继续炒香 6. 下兔肉、...
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DIY干锅鸡 1.所有食材切成自己喜欢的形状,千张打结不容易在翻炒过程中弄碎。鸡腿肉剔骨切小块,放进一勺生抽一勺老抽一勺料酒一勺蚝油少许盐拌匀腌制半小时。 2.腌制后的鸡肉过油,大火,油温要高,炸制鸡肉表面稍有金黄色。 ...
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干锅豆豉鸭 tulaoShi.com 1.将鸭子洗净斩件,飞水后洗净沥干水 2.其他食材洗净,姜切片,大蒜切段,红椒切片 3.锅内放适量油烧热,大火爆香豆豉、八角(或干葱)、...
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