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家常卤面
1.所需材料备齐。
2.豆角洗净切段,肉切丝加老抽和胡椒粉腌制几分钟,姜蒜辣椒切末。
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2015-11-27
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家常卤面
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家常打卤面 1.黄花菜,黑木耳,干香菇全部用水泡发;泡发后木耳和香菇切粗丝备用 2.泡发的同时,锅里烧水把面煮熟,放到一边过水备用 Tulaoshi.Com 3.锅里油烧热,放入葱花和大料把锅爆香后,大...
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独一无二男人▲
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刘一勤
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醋卤面 1.虾仁用蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制20分钟,过油炒熟备用 2.葱、姜切末,韭菜切成2厘米长的段备用 tulaoshi.com 3.待锅中油五成热时,将肉馅和姜末放入划散,加料酒、酱油翻炒...
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家庭卤面 1.把猪肉、葱洗净备用。 2.把猪肉切大块。 3.把葱打成结。 4.猪肉在水里焯一下水,为了去点血水,更好的...
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凉卤面 1.先开水煮面,不要煮的太软。而后捞出置于凉开水中。面条变凉后控水取出搁案板上。撒香油上去挑开,不要让面粘在一起。晾一会后可装在饭盒里放入冰箱 图老师 2.而后开始做卤子。地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片,炸豆腐,胡萝卜片等。无奈我家只有白萝卜...
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蒸卤面 1.锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟,蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用 2.把豆角洗净切长段,黄豆芽和海带洗净,肉切片,肉里放料酒、老抽腌一下,姜切丝,葱切片 ...
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豆角卤面 1.准备所需材料。 2.葱姜切末,豆角切碎。 3.热锅凉油。 4.爆香葱姜末。 ...
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河南卤面 1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条,看图吧 2.笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟 ...
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好吃的卤面 1.原料面条我是在市场上买的那种已经蒸过的面条,就是那种做炒细面那种面条,买不到这种面条的可以自己蒸 一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀(图老师整理)(防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的,防水哈! 2.鸡精一勺八角2粒香叶5片干辣椒5个葱蒜老...
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豉香卤面 Tulaoshi.Com 1.西红柿2个,先用开水烫过,剥皮,切成小块,干香菇泡发后切丁,青豆煮熟 2.热锅放油,烧到四、五成热时放入西红柿,加盐翻炒,等西红柿化成汁后加入香菇和青豆 3.加点...
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