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糖心氽丸盅如何做好吃

糖心氽丸盅

1.葱、姜切末备用,肉馅加料酒、香油、适量的盐、味精、淀粉,朝一个方面搅拌均匀

2.锅中加水,烧至60度左右时下入红枣,戴手套将肉馅团成比红枣稍大一点的肉丸,与红枣一起氽烫,捞出备用

3.锅中放油烧热,下入葱、姜炝锅,放入肉丸和红枣,加盐,味精,胡椒粉调味后捞入碗中

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4.锅中加水烧热,打入鸡蛋,用小火氽熟成糖心蛋,捞出放碗中,将原汤倒入即可

五彩蛋炒饭

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