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1.猪五花肉一块约500克
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2015-11-27
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腐乳粉蒸肉
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粉蒸肉的做法步骤 1. 五花肉选三层的带皮为宜 2. 切小指粗细的大片 3. 所有湿佐料放肉里抓匀 4. 放葱姜丝继续抓匀 5. 腌制半小时以上,若肉略干则放适量葱姜水抓匀 6. 腌肉期间取米两把 7. 放入干佐料微火翻炒 8. 米粒微黄可调整中火快速翻炒出锅 9. 待放凉后擀碎备用 10. 将葱姜丝挑出后,撒上米粉拌匀 11. 肉两面都沾满为宜,若太干可滴入葱姜水,...
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