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心型蛋糕如何做好吃

心型蛋糕

图老师

1.蛋黄蛋清分开后,将蛋黄加糖粉用打蛋器打散拌匀

2.加入盐和色拉油拌匀

3.再加入橙汁拌匀

4.筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀待用

5.将蛋白和砂糖、塔塔粉快速均匀打发,发泡至蛋白拉起时成圆锥状,并有弹性

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